中藥的療效固然卓越，但現代人對購買假藥的擔憂亦不容忽視。當今中藥市場良莠不齊，尤其高價生藥經加工後被替換成偽品時，我們往往難以辨別真偽。那麼究竟有無辨別真偽的方法呢？以下將介紹透過浸水測試判別中藥真偽的技法，希望能為您提供參考。
水浸法辨別漢方藥真偽
番紅花
將番紅花浸入水中，水會呈現黃色而非紅色，且無沉澱物。柱頭（雌蕊頂端）會膨脹呈喇叭狀，表面無油狀浮物。若浸水後的柱頭呈現絲狀或纖維狀，則可能遭金盞花偽造。若混入細砂、澱粉或植物油等物質，則會產生沉澱物或油狀浮游物。
阿膠（あぎょう）
將阿膠置入沸水中溶解後，溶液呈赤褐色，底部無沉澱物且澄澈不混濁。偽阿膠可能為雜皮膠，其水溶液呈茶褐色，會凝結成大塊沉降並產生黑色沉澱物。
胖大海
置入熱水後呈海綿狀膨脹，體積可達原體積的八倍。偽品膨脹速度緩慢，僅能膨脹至原體積的兩倍左右。
蘇木
碎片遇熱水會使水體轉紅。偽品多為染色木材，遇熱水後水體呈現淡黃、黃色或橙黃色。
秦皮
置於盛有清水的玻璃杯中，日光照射下會發出碧青色螢光。偽品秦皮多為樹皮製成，水浸液中不具螢光現象。
蟾酥
真品表面或斷面遇水時，乳白色液狀物會迅速浮現並隆起。偽品接觸水後雖會滲出乳白色液體，但出現速度遲緩且不產生膨脹現象。
牛黃
投入清水後會吸水變濕，但不會產生變形、溶解、褪色或混濁現象。以少量水調和塗抹於指甲，可將甲面染黃（俗稱「掛甲」）。偽造牛黃多以黃連、大黃、薑黃、蛋黃等粉末，或馬鈴薯添加植物性色素製成，遇水即急速溶解、碎裂、染色、混濁。
以上介紹了透過浸水判別中藥真偽的方法，若能對您有所助益，我們深感榮幸。謹此祝願各位今冬安康順遂、幸福美滿。