Tradycyjna medycyna chińska jest rzeczywiście skuteczna w leczeniu chorób, ale wielu współczesnych konsumentów obawia się zakupu podrobionych produktów. Rynek TCM jest obecnie bardzo zróżnicowany, szczególnie jeśli chodzi o rzadkie zioła. Po przetworzeniu podróbki mogą być nie do odróżnienia od prawdziwych produktów. Jak więc sprawdzić ich autentyczność? Poniżej przedstawiamy metodę identyfikacji prawdziwych ziół TCM poprzez zanurzenie w wodzie, mając nadzieję, że okaże się ona pomocna.
Test namaczania w wodzie w celu sprawdzenia autentyczności tradycyjnych chińskich leków
Szafran
Po umieszczeniu szafranu w wodzie płyn zmienia kolor na żółty, a nie czerwony, i nie pojawia się osad. Znamię (znajdujące się na końcu słupka) powinno rozszerzyć się, przyjmując kształt trąbki, bez oleistych cząstek unoszących się na powierzchni. Jeśli namoczone w wodzie znamię wygląda na włókniste lub nitkowate, może być zafałszowane kwiatami liliowca;Jeśli jest zafałszowany drobnym piaskiem, skrobią lub olejem roślinnym, pojawią się osady i oleiste plamy. Żelatyna z skóry osła Żelatynę z skóry osła należy umieścić we wrzącej wodzie, aby się rozpuściła. Roztwór zmienia kolor na czerwono-brązowy, nie pozostawiając osadu na dnie, pozostając klarownym i nie mętnym. Podrobiona żelatyna może być wytworzona z mieszanki skór zwierzęcych; jej roztwór wodny zmienia kolor na brązowo-czarny, tworząc duże płatki, które opadają na dno, pozostawiając czarną pozostałość.
Sterculia lychnophora
Po umieszczeniu w gorącej wodzie pęcznieje jak gąbka, zwiększając swoją objętość nawet ośmiokrotnie. Podrobione okazy pęcznieją powoli i osiągają jedynie dwukrotność swojej pierwotnej wielkości.
Drewno sappanowe
Po umieszczeniu fragmentów w gorącej wodzie płyn zabarwia się na czerwono. Produkty gorszej jakości, wytworzone z barwionego drewna, powodują zabarwienie wody na kolor bladożółty, żółty lub pomarańczowo-żółty.
Kora eucommia
Po umieszczeniu w przezroczystej szklance z wodą emituje turkusowo-niebieską fluorescencję w świetle słonecznym. Podrobiona kora, wykonana z kory drzewnej, nie wykazuje fluorescencji w wodzie.Podróbki również wydzielają mleczną ciecz po zwilżeniu, ale pojawia się ona powoli i nie tworzy wypukłości.Podrobiona żółć bydlęca jest często wytwarzana z proszków z koptisu, rabarbaru, kurkumy, żółtka jaja lub ziemniaka zmieszanych z barwnikami roślinnymi. Po zanurzeniu w wodzie szybko się rozpuszcza, rozpadając się na fragmenty, zabarwiając wodę i powodując jej zmętnienie.
To kończy nasz przewodnik po identyfikacji prawdziwych chińskich leków ziołowych poprzez testy wodne. Mamy nadzieję, że te informacje okażą się pomocne. Życzymy Państwu zdrowia i wszystkiego najlepszego tej zimy.