核心ヒント：「森女派」の蒼井優は日本の若手女優の代表格です。しかしご存知ですか？かつて彼女は紛れもないぽっちゃり系だったのです！では、彼女はどのようにして15斤（約7.5kg）の減量に成功し、美しい姿へと変身したのでしょうか？
さあさあ……蒼井優の独占ダイエット秘訣がここに！
皆さんが最も気になる問題の答えが明らかになります。蒼井優のダイエット秘訣とは、近年日本で大流行している「キャベツダイエット法」です。
キャベツとは、つまり玉ねぎのこと。ごく普通の玉ねぎが、今や日本のダイエット界の新星となっている。多くの芸能人がキャベツダイエットで成功したと公言しており、蒼井優はその代表格だ。
蒼井優がキャベツダイエットを選んだ理由とは？
蒼井優：「栄養士が栄養分析の観点から教えてくれたのですが、キャベツには強力な食物繊維、多様なビタミンやミネラルが含まれていて、しかもカロリーが非常に低いんです。食べ過ぎを心配する必要が全くなく、さらに老化防止や肌質改善などの美容効果もあるんです」
2段階キャベツダイエットで蒼井優が大成功
第一段階：食事前のキャベツダイエット法
方法：毎食前にキャベツの約1/6を用意し、手でちぎるか千切りにする。生食が苦手な場合は軽く湯通しし、酢などの調味料で和える。ドレッシングは絶対に使わないこと。逆効果になる恐れがある。調味料は一切使わなくても構わない。
ダイエット方法：食事前にキャベツを一口食べるごとに、30回よく噛んでから飲み込む。
編集部アドバイス：食事前にキャベツを食べる目的は、食物繊維で食後の血糖値上昇を抑え、腸内の老廃物や毒素を排出することです。また、キャベツは硬いため咀嚼に力が必要で、中枢神経を刺激し、本食時の満腹感を高め、間接的に食事量を減らす効果があります。ただし、食事前にキャベツを食べたからといって無敵だと思い込み、暴飲暴食するのは厳禁です。
第二段階：キャベツ食事代替ダイエット法
第一段階の訓練を経て、胃は完全にキャベツの味に慣れています。ここでダイエット効果を高めるため、昼食または夕食を直接キャベツで代替します。
代用メニューの選択肢——キャベツの和え物
カロリー：約100kcal
材料：キャベツ400g
作り方：キャベツを薄切りにし、熱湯でさっと茹でる。冷水に浸した後、砂糖、酢、ラー油で和えて食べる。
編集部アドバイス：カロリーが非常に低いため、雑穀ご飯と組み合わせるのがおすすめです。可能であれば、栄養豊富な魚のスープを添えるとさらに良いでしょう。
食事代替メニューその2——キャベツのヨーグルトサラダ
カロリー：約140kcal
材料：キャベツ1/2個キュウリ1本、セロリ1本、バナナ1本、リンゴ1個、ヨーグルト適量。
作り方：キャベツ、キュウリ、セロリを洗って千切りにする。バナナは皮をむいて薄切り、リンゴは芯を取り除いて千切りにする。切った野菜を皿に盛り、ヨーグルトをかけてよく混ぜれば完成。
編集部からのアドバイス：全て低カロリーのダイエット食材で、様々な野菜や果物を組み合わせることで食物繊維が増え、体の代謝が促進され、老廃物や毒素がより早く排出されます。
代用メニューその2——マッシュルームキャベツ炒め
カロリー：約226kcal
主材料：キャベツ400g、マッシュルーム150g
作り方：マッシュルームは洗ってヘタを取り、半分に切る。キャベツは洗い、手でちぎる。中華鍋を強火にかけ、少量の油を熱し、キャベツをさっと炒める。塩、または味の素で味を調える。
編集部おすすめポイント：キノコは元々優れたダイエット食品であり、キャベツとの組み合わせはまさに絶妙。この組み合わせで食事を置き換えれば、確実に痩せられます。