日常生活には多くの生活知恵が存在し、これらはより健康的で便利な生活を送る助けとなります。実は問題解決はこんなに簡単だったのです！もちろん普段からこうした知恵を蓄積している方も多いでしょうが、以下に挙げる事柄は、90％以上の人が知らないと断言できます。では、私たち全員が知らない常識とは何でしょうか？
1. 男性の代謝は女性より速い。これは男性の筋肉量が多く、テストステロンホルモン濃度が高いためで、この二つの要素がカロリー燃焼に影響する。2014年に『英国栄養学雑誌』に掲載された研究結果によると、同じ減量プログラムを実践した場合、男性は最初の2ヶ月で女性の2倍の体重を減らすことが示されている。
2、白パンやビスケットなどは新陳代謝に影響する。ダイエット中は揚げ物や炭酸飲料を避けるべきだと多くの人が知っているが、白パンやビスケットなどの単純炭水化物も新陳代謝を遅らせる。これらは体内のインスリン濃度を上昇させ、インスリンは糖を脂肪として蓄え、後で使用できるように促します。したがって、体重を減らすには、野菜、果物、豆類、全粒穀物などの高品質な炭水化物を選ぶ必要があります。
3、高タンパク質食品は新陳代謝を促進する。2012年に『Journal of the American Medical Association』に掲載された研究によると、食事中のタンパク質摂取量が多い人ほど代謝速度が速いことが示されています。研究者らは、鶏肉や魚などの低脂肪タンパク質を積極的に取り入れ、少量を数回に分けて食べることで代謝を効果的に高められると提言しています。もちろん、食事には十分な野菜や果物の摂取も欠かせません。
4、ビタミンDが代謝を促進する。2013年に『欧州臨床栄養学雑誌』に掲載された研究結果によると、ビタミンDも代謝に影響を与え、ビタミンD不足と肥満リスク増加には相関関係があり、十分なビタミンD摂取は代謝促進に有益であることが示されている。
5、安静時代謝率は代謝状態を反映する。これは人が静止状態で消費するカロリーであり、通常、日常生活における代謝状態を表す。医師は呼気中の二酸化炭素量を測定することで安静時代謝率を算出できる。
6、筋肉量が多いほど代謝速度は速くなる。米国糖尿病専門家は「体内の筋肉量が多いほど、消費されるカロリーも増える。これは安静時においても同様である」と説明している。2015年7月に『European Journal of Clinical Nutrition』に掲載された研究によると、9ヶ月間の筋力トレーニングで参加者の安静時代謝率は約5%向上した。
7、食事量や食事時間は代謝速度に影響する。朝食を抜いて夕食を大量に摂取すると、代謝機能が損なわれる可能性がある。この食事パターンはインスリン反応を強め、代謝機能の乱れを招きやすい。2015年7月に『栄養生化学ジャーナル』で発表された研究結果によると、1日に数回食事を与えられたマウスと比較して、1日1回の大量食事を与えられたマウスは代謝異常を起こす可能性が高く、腹部脂肪もより多く蓄積した。後者のグループは前者のグループよりも総摂取量が少なかったにもかかわらずである。
8、更年期は新陳代謝に影響する。生理学者は、更年期が身体のカロリー燃焼能力を低下させると指摘している。女性が更年期に入るとエストロゲン分泌量が減少し、これが代謝率を低下させる。さらに、更年期女性は腹部に脂肪が蓄積しやすくなる。
9、多くの健康状態が代謝に影響する。特定の疾患がエネルギー消費速度を阻害する場合がある。甲状腺機能低下症患者は十分な甲状腺ホルモンを産生できないため減量が困難となる。一方、甲状腺機能亢進症では甲状腺ホルモンが過剰となり、危険な体重減少を引き起こす。原因不明の体重減少が見られた場合は、潜在的な問題を排除するため医療機関での検査が推奨される。
10、良好な代謝はストレス軽減につながる。代謝機能が正常に働くことは、ストレスへの対処、性衝動の調整、感情のコントロールなど、他の多くの利点ももたらします。