熬夜是違背人體代謝的行為，隔日易顯現副作用。熬夜後攝取下列食物可將副作用降至最低：
1
昆布
昆布所含的褐藻糖膠具有改善動脈硬化、抑制鉛鎘等重金屬吸收、排出體內放射性毒素之功效。由於褐藻糖膠含水量高，能在腸道形成凝膠狀物質，有助排出毒素，對預防便秘及大腸癌亦具功效。
2
菇類
如黑木耳、白木耳、蘑菇、香菇等。此類菇類富含硒元素。定期攝取可望達到降血壓、降低膽固醇、預防血管硬化、提升免疫功能、增加體內免疫球蛋白、活化骨髓造血功能、促進腸道順暢運作、淨化血液、解毒及提升智力等效果。
3
洋蔥
洋蔥能促進腸道蠕動，增強消化能力。其富含的硫元素與蛋白質結合時效果最佳，對肝臟尤具益處，故具解毒功效。以洋蔥為主料熬煮蔬菜湯，加入高纖維蔬菜如西蘭花、胡蘿蔔、芹菜等，可分解體內積存毒素並促進排便。
4
綠豆
綠豆能解酒毒、野菇毒、砷毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、殺鼠劑毒等。
道家醫術認為綠豆能解百毒，協助排出體內毒素並促進正常代謝。但需注意烹煮時間不宜過長，以免破壞有機酸與維生素而降低功效。
5
豬血
豬血中的血漿蛋白質經胃酸與消化液分解後，會產生具潤腸與解毒功效的物質。此物質能與附著於腸胃壁的粉塵、有害金屬微粒等產生化學反應，促使這些有毒有害物質排出體外。