Гастроэнтерит имеет множество причин. Чтобы эффективно лечить его, необходимо сначала понять его происхождение. Что вызывает гастроэнтерит? 1.Гастроэнтерит связан с бактериями и вирусами. В нашей среде обитает множество бактерий и вирусов; неосторожность может привести к заражению и последующему заболеванию. Обычными переносчиками являются фрукты, овощи и продукты, такие как приготовленные или недоготовленные продукты, сырое или недоготовленное мясо, птица, морепродукты, яйца, проросшие овощи, а также стафилококки и сальмонелла. Кампилобактер может происходить от лиц, работающих с пищевыми продуктами, зараженной птицы, мяса или рыбы.Кроме того, бактерии Escherichia coli, как правило, безвредны, хотя некоторые штаммы могут вызывать острый гастроэнтерит у новорожденных. Вирусные инфекции часто вызывают гастроэнтерит и энтерит, причем наиболее распространенным возбудителем является ротавирус. Другие вирусы включают аденовирус, энтеровирус и вирус рука-нога-рот.Гастроэнтерит связан с пищевыми инфекциями. Некоторые растения, такие как тис, зеленые пасленовые, ипомеи и каштаны, производят токсины во время роста. Ростки, растущие из клубней картофеля, также токсичны, и все они могут вызывать гастроэнтерит.
3. Гастроэнтерит может быть вызван химическими факторами, включая случайное попадание в организм токсичных веществ, таких как мышьяк, свинец или пестициды, которые могут быстро вызвать симптомы. Кроме того, некоторые инфекционные заболевания, такие как амебиаз или гиардиаз, также могут вызвать гастроэнтерит.
Какие продукты полезны при гастроэнтерите?
1. Диарея является наиболее распространенным симптомом для людей, страдающих гастроэнтеритом. Употребление следующих продуктов может помочь облегчить диарею: портулак, семена коикса, чечевица, китайский ямс, боярышник, черная слива, яблоко, личи, семена лотоса, клейкий рис, рис японика, водяной орех, корень лотоса, ветчина и курица с черными костями.
2. Фрукты, такие как хурма, гранат и яблоки, содержат дубильную кислоту и пектин, которые обладают вяжущими и противодиарейными свойствами. Они очень полезны для стимулирования перистальтики кишечника, повышения жизнеспособности кишечника и восстановления нормальной функции кишечника у пациентов с гастроэнтеритом.
3. Свежие нежные листовые овощи. Листовые зеленые овощи лучше всего употреблять в виде овощных или фруктовых соков. Это не только обеспечивает питательные добавки, но и восполняет жидкость, потерянную в результате длительной диареи.
4. Пациенты с хроническим энтеритом часто страдают от нарушений пищеварения и всасывания. Им следует перейти на полужидкую диету с низким содержанием клетчатки, которая легко усваивается, и есть небольшими порциями, но чаще, чтобы улучшить питание и облегчить симптомы. Особенно во время обострений хронического колита рекомендуется употреблять каши, рафинированные зерновые, рыбу, моллюски, яйца и мягкие, легко усваиваемые продукты, чтобы дать кишечнику возможность отдохнуть.
5. При недостаточной секреции желудочной кислоты следует употреблять насыщенные рыбные или куриные бульоны и другие пикантные продукты. В качестве альтернативы можно включить в рацион слабокислые продукты, такие как ягоды боярышника, йогурт или кислые фруктовые соки, чтобы стимулировать выработку желудочной кислоты и улучшить аппетит.
6. При избыточной желудочной кислотности следует избегать насыщенных бульонов, таких как куриный, мясной или рыбный.Приготовьте пищу как можно более мягкой, нежной, мелко нарезанной и измельченной. Увеличьте потребление молока, соевого молока, паровых булочек, лапши и хлеба, чтобы нейтрализовать желудочную кислоту.
7. По мере выздоровления пациента введите в рацион легко усваиваемые, богатые питательными веществами жидкие или полужидкие продукты, такие как рисовая каша, тонкая лапша, паровой яичный крем и соленые печенья.