Gastroenterita are numeroase cauze. Pentru a o trata eficient, trebuie mai întâi să înțelegem originile sale. Ce cauzează gastroenterita? 1.Gastroenterita este asociată cu bacterii și viruși. Mediul nostru găzduiește numeroase bacterii și viruși; neglijența poate duce la infecții și boli ulterioare. Purtătorii obișnuiți includ fructe, legume și alimente precum produse gătite sau insuficient gătite, carne crudă sau insuficient gătită, păsări, fructe de mare, ouă, legume încolțite, precum și Staphylococcus și Salmonella. Campylobacter poate proveni de la manipulatorii de alimente, păsări, carne sau pește contaminate.În plus, bacteriile Escherichia coli sunt, în general, inofensive, deși anumite tulpini pot provoca gastroenterită acută la nou-născuți. Infecțiile virale provoacă frecvent gastroenterită și enterită, rotavirusul fiind cel mai frecvent agent patogen. Alte virusuri includ adenovirusul, enterovirusul și virusul mâinii-piciorului-gurii.Gastroenterita este asociată cu infecții de origine alimentară. Anumite plante produc toxine în timpul creșterii, cum ar fi tisa, plantele din familia Solanaceae de culoare verde, ipomoea și speciile de castan sălbatic. Lăstarii care cresc pe tuberculii de cartofi sunt, de asemenea, toxici, toate acestea putând provoca gastroenterită.
3. Gastroenterita poate fi cauzată de factori chimici, inclusiv ingestia accidentală de substanțe toxice precum arsenic, plumb sau pesticide, care pot induce rapid simptome. În plus, anumite boli infecțioase, cum ar fi amoebiaza sau giardioza, pot declanșa, de asemenea, gastroenterita.
Ce alimente sunt benefice pentru gastroenterită?
1. Diareea este cel mai frecvent simptom al persoanelor care suferă de gastroenterită. Consumul următoarelor alimente poate ajuta la ameliorarea diareei: purslane, semințe de coix, linte, ignamă chineză, păducel, prune negre, mere, litchi, semințe de lotus, orez lipicios, orez japonica, castane de apă, rădăcină de lotus, șuncă și pui cu oase negre.
2. Fructele precum curmalele, rodii și merele conțin acid tanic și pectină, care au proprietăți astringente și antidiareice. Acestea sunt foarte benefice pentru promovarea peristaltismului intestinal, îmbunătățirea vitalității intestinale și restabilirea funcției intestinale normale la pacienții cu gastroenterită.
3. Legume cu frunze proaspete și fragede. Legumele cu frunze verzi se consumă cel mai bine sub formă de sucuri de legume sau fructe. Acest lucru nu numai că reface nutrienții, dar și restabilește fluidele corporale pierdute prin diareea prelungită.
4. Pacienții cu enterită cronică suferă adesea de tulburări de digestie și absorbție. Aceștia ar trebui să adopte o dietă semi-lichidă, cu conținut redus de reziduuri, ușor de digerat, consumând mese mai mici și mai frecvente pentru a îmbunătăți nutriția și a ameliora simptomele. În special în timpul crizelor acute de colită cronică, se recomandă consumul de terci, cereale rafinate, pește, crustacee, ouă și alimente moi, ușor de digerat, pentru a permite intestinelor să se odihnească.
5. În cazul secreției insuficiente de acid gastric, consumați supe bogate din pește sau pui și alte alimente sărate sau incorporați în mod moderat alimente acide, cum ar fi fructele de păducel, iaurtul sau sucurile de fructe acre, pentru a stimula producția de acid gastric și a stimula apetitul.
6. În cazurile de secreție excesivă de acid gastric, evitați supele sărate, cum ar fi cele din pui, carne sau pește.Pregătiți alimentele cât mai moi, fragede, tocate mărunt și măcinate fin. Creșteți consumul de lapte, lapte de soia, chifle aburite, tăiței și pâine pentru a neutraliza acidul gastric.
7. Pe măsură ce pacientul se recuperează, introduceți alimente lichide sau semilichide ușor digerabile și bogate în nutrienți, cum ar fi terci de orez, tăiței subțiri, cremă de ouă aburită și biscuiți sărați.