위장염을 유발하는 원인은 다양합니다. 위장염을 치료하려면 먼저 그 원인을 파악해야 합니다.
위장염의 원인
1.위장염은 세균과 바이러스와 관련이 있습니다. 우리 생활에는 많은 세균과 바이러스가 존재하며, 조금만 방심해도 감염되어 질병을 유발할 수 있습니다. 흔히 세균이 있는 식품으로는 과일과 채소, 익히거나 반쯤 익힌 음식, 덜 익힌 생고기, 닭고기, 해산물, 달걀, 발아 중인 콩나물 등이 있으며, 포도상구균과 살모넬라균도 있습니다. 식품을 취급하는 사람으로부터 오염된 가금류, 육류 및 어류에는 굽은균(캠필로박터)이 존재합니다.또한 대장균이 있습니다. 이 박테리아 대부분은 무해하지만, 일부는 신생아의 급성 위장염을 유발할 수 있습니다. 바이러스 감염 역시 위장염 및 장염을 일으킬 수 있으며, 로타바이러스가 가장 흔한 병원체입니다. 그 외에도 아데노바이러스, 엔테로바이러스, 수족구 바이러스 등이 있습니다.
2、위장염은 식품 감염과 관련이 있으며, 일부 식물은 성장 과정에서 독소를 생성합니다. 예를 들어, 삼나무, 청색을 띠는 가지과 식물, 나팔꽃 및 마과 식물 등이 있으며, 감자 괴경에서 자라는 새싹도 모두 유독하여 위장염을 유발할 수 있습니다.
3. 위장염은 화학 물질과도 관련이 있습니다. 유독 화학 물질 중 비소, 납 및 각종 살충제 등을 실수로 섭취하면 빠르게 발병할 수 있습니다. 또한 아메바성 장염, 콕시엘리아 장염 등 특정 감염 질환도 위장염을 유발할 수 있습니다.
위장염에 좋은 음식은 무엇인가요?
1. 위장염 환자에게 가장 흔한 증상은 설사입니다. 아래 음식들을 많이 섭취하면 설사 멈추는 데 도움이 됩니다: 쑥갓, 칡, 강낭콩, 마, 산사나무 열매, 매실, 사과, 리치, 연자, 찹쌀, 멥쌀, 칡뿌리, 연근, 햄, 흑닭 등.
2. 감, 석류, 사과 같은 과일에는 타닌산과 펙틴 성분이 함유되어 있어 수렴 및 설사 억제 효과가 있습니다. 장염 환자의 장 운동 촉진, 장 기능 활성화, 정상 배변 기능 회복에 매우 효과적입니다.
3. 신선한 어린 잎채소. 잎채소는 즙이나 주스로 갈아 마시는 것이 가장 좋습니다. 영양 보충 효과뿐만 아니라 장기간 설사로 손실된 체내 수분을 보충하는 데도 도움이 됩니다.
4. 만성 장염 환자는 소화 흡수 기능이 약하므로 소화가 쉬운 반유동식·저섬유질 식단을 채택하고, 소량 다회 식사법을 통해 영양을 보충하고 증상을 개선해야 합니다. 특히 만성 대장염이 급성으로 악화될 때는 죽류, 정제된 곡물류, 어패류, 계란류 및 소화가 쉬운 부드러운 음식을 섭취하여 장이 휴식할 수 있도록 해야 합니다.
5. 위산 분비가 부족한 경우 진한 생선국, 닭국 등 맛이 진한 음식을 많이 마시거나 산사나무 열매, 요구르트, 신맛이 나는 과일 주스 등 산성 음식을 적당히 섭취하여 위산 분비를 자극하고 식욕을 증진시킬 수 있습니다.
6. 위산 분비가 과다한 경우 닭국, 고기국, 생선국 등 맛이 진한 음식은 피해야 합니다.음식은 가능한 한 부드럽고, 잘 익히고, 잘게 다져야 합니다. 우유나 두유를 많이 마시고, 만두, 국수, 빵 등을 많이 섭취하여 위산을 중화시킬 수 있습니다.
7. 환자의 상태가 호전되면 소화하기 쉽고 영양가 높은 액체 또는 반액체 음식을 섭취할 수 있습니다. 예를 들어 죽, 가는 국수, 계란찜, 짠 과자 등이 있습니다.