Gastroenteriidil on mitmeid põhjuseid. Selle tõhusaks ravimiseks tuleb esmalt mõista selle tekkepõhjuseid. Mis põhjustab gastroenteriiti? 1.Gastroenteriit on seotud bakterite ja viirustega. Meie keskkonnas leidub palju baktereid ja viirusi; hooletus võib viia nakkuseni ja sellele järgneva haiguseni. Tavapärased kandjad on puuviljad, köögiviljad ja toidud, nagu küpsetatud või poolküpsetatud tooted, toores või poolküpsetatud liha, linnuliha, mereannid, munad, idanevad köögiviljad, samuti stafülokokid ja salmonellad. Kampülobakter võib pärineda toidu käitlejatelt, saastunud linnulihast, lihast või kalast.Lisaks on Escherichia coli bakterid üldiselt kahjutud, kuigi teatud tüved võivad põhjustada vastsündinutel ägedat gastroenteriiti. Viirusnakkused põhjustavad sageli gastroenteriiti ja enteriiti, kusjuures kõige levinum patogeen on rotaviirus. Muud viirused on adenoviirus, enteroviirus ja käe-jala-suu viirus.Gastroenteriit on seotud toidust põhjustatud nakkustega. Teatud taimed, nagu jugapuu, rohelise värvusega öölilletaimed, ipomoea ja hobukastaniliigid, toodavad kasvamise ajal toksiine. Kartulimugulatest kasvavad võrsed on samuti mürgised ja võivad põhjustada gastroenteriiti.
3. Gastroenteriit võib olla tingitud keemilistest teguritest, sealhulgas mürgiste ainete, nagu arseeni, plii või pestitsiidide juhuslikust allaneelamisest, mis võivad kiiresti sümptomeid esile kutsuda. Lisaks võivad gastroenteriiti põhjustada ka teatud nakkushaigused, nagu amebiaas või giardiaas.
Millised toidud on gastroenteriidi puhul kasulikud?
1. Kõhulahtisus on kõige levinum sümptom gastroenteriidi põdejatele. Järgmiste toitude tarbimine võib aidata leevendada kõhulahtisust: portulak, coixi seemned, läätsed, hiina jamss, põõsasmarjapuu, must ploom, õun, litši, lootose seemned, kleepjas riis, japonica riis, vesikastan, lootose juur, sink ja mustluuline kana.
2. Puuviljad nagu kaki, granaatõun ja õun sisaldavad tanniinhapet ja pektiini, millel on kõhulahtisust leevendavad kokkutõmbavad omadused. Need soodustavad soole peristaltikat, parandavad soole elujõudu ja taastavad efektiivselt gastroenteriidiga patsientide soole normaalse funktsiooni.
3. Värsked õrnad lehtköögiviljad. Lehtköögivilju on kõige parem tarbida köögivilja- või puuviljamahladena. See ei paku mitte ainult toitainelist täiendust, vaid täidab ka pikaajalise kõhulahtisuse tõttu kaotatud kehavedelikud.
4. Kroonilise enteriidiga patsientidel esineb sageli seedimise ja imendumise häireid. Nad peaksid järgima kergesti seeditavat poolvedelat, madala jääkainete sisaldusega dieeti, sööma väiksemaid, sagedasemaid eineid, et parandada toitumist ja leevendada sümptomeid. Eriti kroonilise koliidi ägedate hoogude ajal on soovitatav süüa putru, rafineeritud teravilju, kala, mereande, mune ja pehmeid, kergesti seeditavaid toite, et soolestik saaks puhata.
5. Maohappe ebapiisava sekretsiooni korral tarbige rikkalikku kala- või kanapuljongit ja muid maitsvaid toite. Alternatiivina võite lisada kergelt happelisi toite, nagu põldmarja, jogurtit või hapukaid puuviljamahlu, et stimuleerida maohappe tootmist ja suurendada söögiisu.
6. Liigse maohappe korral vältige rikkalikke puljongit, nagu kana-, liha- või kalapuljongit.Valmistage toit võimalikult pehme, õrn, peeneks hakitud ja peeneks jahvatatud. Suurendage piima, sojapiima, aurutatud saiakeste, nuudlite ja leiva tarbimist, et neutraliseerida maohape.
7. Kui patsient paraneb, lisage kergesti seeditavad, toitaineterikkad vedelad või poolvedelad toidud. Näiteks riisipuder, õhukesed nuudlid, aurutatud munakaste ja soolased küpsised.