Gastroenterit için ne yemek faydalıdır? Gastroenterit için diyet kısıtlamaları nelerdir? Gastroenterit genellikle yaz ve sonbahar aylarında görülür ve çoğu kişi bu hastalığı bilir. Başlıca nedeni kontamine gıdaların tüketilmesidir ve başlıca semptomları kusma, ishal ve karın ağrısıdır. Gastroenterit için ne yemek faydalıdır ve hangi diyet kısıtlamaları geçerlidir?
Gastroenterit için önerilen besinler
Hafif, kolay sindirilebilir besinler tüketin: Yemekleri ince doğranmış, yumuşak, iyi pişmiş ve yumuşak olarak hazırlayın. Mide mukozasına tahrişi en aza indirmek için buharda pişirme, haşlama veya güveç yapmayı tercih edin.
Gastroenterit için diyet kısıtlamaları: Kaçınılması gereken besinler
1. Küflü veya bozulmuş gıdaları tüketmeyin.
2. Şekerli yiyecekleri ve fermantasyona yatkın yiyecekleri sınırlayın: patates, tatlı patates, beyaz turp, kabak, süt, soya fasulyesi ve süt ürünleri gibi.
3. Kızartılmış gıdalar, derin yağda kızartılmış gıdalar, yağlı etler ve yemeklik yağları azaltın veya tamamen ortadan kaldırın.
5. Düşük yağlı, düşük lifli seçenekleri tercih edin. Yağ veya katı yağ içeriği yüksek gıdalar sadece sindirimi zor olmakla kalmaz, aynı zamanda müshil etkisi nedeniyle ishali şiddetlendirebilir. Buharda pişirme, haşlama, güveç veya kavurma gibi pişirme yöntemlerini tercih edin. Diyet lifi bağırsak peristaltizmini teşvik eder ve bağırsak duvarını uyarır, bu da hastalıklı bağırsaklar için zararlıdır ve bu nedenle kısıtlanmalıdır.Pırasa, kereviz, fasulye filizi ve soğan gibi lif içeriği yüksek gıdalardan kaçınılmalıdır.
6. Gaz oluşturan gıdalar ve tatlılar sınırlandırılmalıdır. Aşırı gaz veya bağırsak gurultusu dönemlerinde, sükroz ve soya fasulyesi, tatlı patates, beyaz turp, kabak ve maş fasulyesi gibi fermantasyona yatkın gıdaların alımı azaltılmalıdır.
Gastroenterit sırasında ne yemek faydalıdır? Gastroenterit için diyet kısıtlamaları nelerdir? Hastalar, yüksek kaliteli protein ve diyet lifi açısından zengin gıdalara öncelik vermelidir. Anemi varsa, demir açısından zengin yağsız etler, sakatatlar ve koyu renkli sebze ve meyvelerin alımını uygun şekilde artırın. Hızlı bir iyileşme dileriz!