Kaj je koristno jesti pri gastroenteritisu? Prehranske omejitve pri gastroenteritisu? Gastroenteritis se pogosto pojavlja poleti in jeseni, in večina ljudi ga pozna. Glavni vzrok je uživanje okužene hrane, glavni simptomi pa so bruhanje, driska in bolečine v trebuhu. Kaj je pri gastroenteritisu koristno jesti in katere prehranske omejitve veljajo?
Priporočena hrana za gastroenteritis
Uživajte lahko prebavljivo hrano: pripravljajte drobno sesekljane, mehke, dobro kuhane in nežne jedi. Dajte prednost kuhanju na pari, v vodi ali dušenju, da čim bolj zmanjšate draženje želodčne sluznice.
Prehranske omejitve pri gastroenteritisu: hrana, ki se ji je treba izogibati
1. Ne uživajte plesnivih ali pokvarjenih živil.
2. Omejite uživanje sladkih živil in živil, ki so nagnjena k fermentaciji: kot so krompir, sladki krompir, bela redkev, buča, mleko, soja in mlečni izdelki.
3. Zmanjšajte ali izločite ocvrta živila, globoko ocvrta živila, mastno meso in kuhinjska olja.
4. Izogibajte se surovim, hladnim, trdim ali pokvarjenim živilom. Izogibajte se alkoholu in ostrih, dražečih začimbah.
5. Izberite živila z nizko vsebnostjo maščob in vlaknin. Živila z visoko vsebnostjo olja in maščob niso le težko prebavljiva, ampak lahko zaradi svojega odvajalnega učinka poslabšajo drisko. Dajte prednost načinom kuhanja, kot so kuhanje na pari, kuhanje, dušenje ali pečenje. Prehranske vlaknine spodbujajo peristaltiko črevesja in stimulirajo črevesno steno, kar je škodljivo za bolno črevesje, zato jih je treba omejiti.Izogibajte se hrani z visoko vsebnostjo vlaknin, kot so por, zelena, fižolovi kalčki in čebula.
6. Omejite hrano, ki povzroča pline, in sladkarije. V obdobjih prekomernega napenjanja ali bobnenja v črevesju zmanjšajte vnos saharoze in hrane, ki se lahko fermentira, vključno s sojo, sladkimi krompirji, belim redkvom, bučo in mungo fižolom.
Kaj je koristno jesti med gastroenteritisom? Prehranske omejitve pri gastroenteritisu? Bolniki naj dajejo prednost živilom, bogatim z visokokakovostnimi beljakovinami in prehranskimi vlakninami. Če je prisotna anemija, ustrezno povečajte vnos železa bogatega pustega mesa, notranjih organov ter temno obarvanega sadja in zelenjave. Želimo vam hitro okrevanje!