Что полезно есть при гастроэнтерите? Ограничения в питании при гастроэнтерите? Гастроэнтерит часто возникает летом и осенью, и большинство людей знакомы с этим заболеванием. Оно вызывается в основном употреблением зараженных продуктов, а основные симптомы включают рвоту, диарею и боли в животе. Что полезно есть при гастроэнтерите и какие ограничения в питании следует соблюдать?
Рекомендуемые продукты при гастроэнтерите
Употребляйте легкие, легко усваиваемые продукты: готовьте мелко нарезанные, мягкие, хорошо проваренные и нежные блюда. Отдавайте предпочтение приготовлению на пару, варке или тушению, чтобы свести к минимуму раздражение слизистой оболочки желудка.
Диетические ограничения при гастроэнтерите: продукты, которых следует избегать
1. Не употребляйте заплесневелые или испорченные продукты.
2. Ограничьте потребление сладких продуктов и продуктов, склонных к брожению: картофель, сладкий картофель, белая редька, тыква, молоко, соя и молочные продукты.
3. Сократите или исключите из рациона жареные продукты, продукты, приготовленные во фритюре, жирное мясо и растительные масла.
5. Выбирайте продукты с низким содержанием жира и клетчатки. Продукты с высоким содержанием масла и жира не только трудно перевариваются, но и могут усугубить диарею из-за своего слабительного действия. Отдавайте предпочтение таким способам приготовления, как варка на пару, варка, тушение или запекание. Пищевые волокна способствуют перистальтике кишечника и стимулируют кишечную стенку, что вредно для больного кишечника, поэтому их потребление следует ограничить.Следует избегать продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как лук-порей, сельдерей, ростки фасоли и лук.
6. Ограничьте употребление продуктов, вызывающих газообразование, и сладостей. В периоды чрезмерного метеоризма или урчания в кишечнике уменьшите потребление сахарозы и продуктов, склонных к брожению, включая соевые бобы, сладкий картофель, белый редис, тыкву и маш.
Что полезно есть при гастроэнтерите? Диетические ограничения при гастроэнтерите? Пациенты должны отдавать предпочтение продуктам, богатым высококачественным белком и пищевыми волокнами. При наличии анемии следует соответствующим образом увеличить потребление богатого железом постного мяса, субпродуктов, а также темных овощей и фруктов. Желаем вам скорейшего выздоровления!