Ce este benefic să mănânci în cazul gastroenteritei? Restricții alimentare în cazul gastroenteritei? Gastroenterita apare frecvent în timpul verii și toamnei, iar majoritatea oamenilor sunt familiarizați cu ea. Este cauzată în principal de consumul de alimente contaminate, simptomele principale fiind vărsături, diaree și dureri abdominale. În ceea ce privește gastroenterita, ce este benefic să mănânci și ce restricții alimentare se aplică?
Alimente recomandate pentru gastroenterită
Consumați alimente ușoare, ușor digerabile: pregătiți mese fin tocate, moi, bine gătite și fragede. Acordați prioritate preparării la abur, fierberii sau înăbușirii pentru a minimiza iritarea mucoasei gastrice.
Restricții alimentare pentru gastroenterită: alimente de evitat
1. Nu consumați alimente mucegăite sau stricate.
2. Limitați alimentele zaharoase și cele predispuse la fermentare: cum ar fi cartofii, cartofii dulci, ridichile albe, dovleacul, laptele, soia și produsele lactate.
3. Reduceți sau eliminați alimentele prăjite, produsele prăjite în ulei, carnea grasă și uleiurile de gătit.
4. Evitați alimentele crude, reci, tari sau alterate. Abțineți-vă de la consumul de alcool și condimente picante, iritante.
5. Optați pentru alimente cu conținut redus de grăsimi și fibre. Alimentele bogate în ulei sau grăsimi nu numai că sunt greu de digerat, dar pot agrava diareea datorită efectului lor laxativ. Acordați prioritate metodelor de gătit precum aburirea, fierberea, înăbușirea sau călitul. Fibrele alimentare favorizează peristaltismul intestinal și stimulează peretele intestinal, ceea ce este dăunător pentru intestinele bolnave și, prin urmare, trebuie restricționate.Alimentele bogate în fibre, cum ar fi prazul, țelina, mugurii de fasole și ceapa, trebuie evitate.
6. Limitați alimentele care produc gaze și dulciurile. În perioadele de flatulență excesivă sau de zgomote intestinale, reduceți consumul de zaharoză și alimente predispuse la fermentație, inclusiv soia, cartofi dulci, ridichi albe, dovleac și fasole mung.
Ce este benefic să mănânci în timpul gastroenteritei? Restricții alimentare pentru gastroenterită? Pacienții ar trebui să acorde prioritate alimentelor bogate în proteine de înaltă calitate și fibre alimentare. Dacă există anemie, creșteți în mod corespunzător consumul de carne slabă bogată în fier, organe și legume și fructe de culoare închisă. Vă dorim o recuperare rapidă!