O que é benéfico comer em caso de gastroenterite? Restrições alimentares para gastroenterite? A gastroenterite ocorre frequentemente durante o verão e o outono, e a maioria das pessoas está familiarizada com ela. É causada principalmente pelo consumo de alimentos contaminados, com sintomas principais que incluem vómitos, diarreia e dor abdominal. Em relação à gastroenterite, o que é benéfico comer e quais são as restrições alimentares aplicáveis?
Alimentos recomendados para gastroenterite
Consuma alimentos leves e de fácil digestão: prepare refeições picadas finamente, macias, bem cozidas e tenras. Dê prioridade ao cozimento a vapor, fervura ou refogado para minimizar a irritação da mucosa gástrica.
Restrições alimentares para gastroenterite: alimentos a evitar
1. Não consuma alimentos mofados ou estragados.
2. Limite os alimentos açucarados e aqueles propensos à fermentação: como batatas, batatas-doces, rabanete branco, abóbora, leite, soja e produtos lácteos.
3. Reduza ou elimine alimentos fritos, itens fritos em óleo, carnes gordurosas e óleos de cozinha.
4. Evite alimentos crus, frios, duros ou estragados. Abstenha-se de álcool e temperos picantes e irritantes.
5. Opte por opções com baixo teor de gordura e fibras. Alimentos ricos em óleo ou gordura não só são difíceis de digerir, como também podem exacerbar a diarreia devido ao seu efeito laxante. Dê prioridade a métodos de cozimento como cozinhar no vapor, ferver, refogar ou assar. A fibra alimentar promove o peristaltismo intestinal e estimula a parede intestinal, o que é prejudicial para intestinos doentes e, portanto, deve ser restringida.Alimentos ricos em fibras, como alho-poró, aipo, brotos de feijão e cebola, devem ser evitados.
6. Limite alimentos que produzem gases e doces. Durante períodos de flatulência excessiva ou ruídos intestinais, reduza a ingestão de sacarose e alimentos propensos à fermentação, incluindo soja, batata-doce, rabanete branco, abóbora e feijão mungo.
O que é benéfico comer durante a gastroenterite? Restrições alimentares para a gastroenterite? Os pacientes devem dar prioridade a alimentos ricos em proteínas de alta qualidade e fibras alimentares. Se houver anemia, aumente adequadamente a ingestão de carnes magras ricas em ferro, vísceras e vegetais e frutas de cor escura. Desejamos uma rápida recuperação!