Ką naudinga valgyti sergant gastroenteritu? Mitybos apribojimai sergant gastroenteritu? Gastroenteritas dažnai pasitaiko vasarą ir rudenį, ir dauguma žmonių yra su juo susipažinę. Jis dažniausiai atsiranda dėl užteršto maisto vartojimo, o pagrindiniai simptomai yra vėmimas, viduriavimas ir pilvo skausmas. Kalbant apie gastroenteritą, ką naudinga valgyti ir kokie mitybos apribojimai taikomi?
Rekomenduojami maisto produktai sergant gastroenteritu
Vartokite lengvus, lengvai virškinamus maisto produktus: ruoškite smulkiai supjaustytus, minkštus, gerai išvirtus ir švelnius patiekalus. Pirmenybę teikite garinimui, virimui arba troškinimui, kad kuo mažiau dirgintumėte skrandžio gleivinę.
Mitybos apribojimai sergant gastroenteritu: maisto produktai, kurių reikėtų vengti
1. Nevartokite pelėsio ar sugedusių maisto produktų.
2. Ribokite saldžių ir fermentacijai linkusių maisto produktų vartojimą: bulvių, saldžiųjų bulvių, baltųjų ridikų, moliūgų, pieno, sojos pupelių ir pieno produktų.
3. Sumažinkite arba visiškai atsisakykite keptų maisto produktų, gruzdintų produktų, riebių mėsos produktų ir kepimo aliejų.
4. Venkite žalių, šaltų, kietų arba sugedusių maisto produktų. Venkite alkoholio ir aštrių, dirginančių prieskonių.
5. Rinkitės mažai riebalų ir ląstelienos turinčius maisto produktus. Maisto produktai, kuriuose yra daug aliejaus ir riebalų, ne tik sunkiai virškinami, bet ir gali sustiprinti viduriavimą dėl savo vidurius laisvinančio poveikio. Pirmenybę teikite tokiems maisto ruošimo būdams kaip garinimas, virimas, troškinimas arba kepimas. Maistinė ląsteliena skatina žarnyno peristaltiką ir stimuliuoja žarnyno sieneles, o tai kenkia sergančiam žarnynui, todėl jos vartojimas turėtų būti ribojamas.Reikėtų vengti maisto produktų, turinčių daug ląstelienos, pvz., porų, salierų, pupelių daigų ir svogūnų.
6. Ribokite dujų susidarymą skatinančių maisto produktų ir saldumynų vartojimą. Esant padidėjusiam dujų susidarymui ar žarnyno gurguliavimui, sumažinkite sacharozės ir fermentacijai linkusių maisto produktų, įskaitant sojos pupeles, saldžiąsias bulves, baltąsias ridikes, moliūgus ir mung pupeles, vartojimą.
Ką naudinga valgyti sergant gastroenteritu? Mitybos apribojimai sergant gastroenteritu? Pacientai turėtų teikti pirmenybę maisto produktams, turintiems daug kokybiškų baltymų ir maistinių skaidulų. Jei yra anemija, reikėtų atitinkamai padidinti geležies turinčių liesos mėsos, subproduktų, tamsiai spalvotų daržovių ir vaisių suvartojimą. Linkime greito pasveikimo!