Mi a jótékony hatása a gyomor- és bélgyulladásra? Étrendbeli korlátozások gyomor- és bélgyulladás esetén? A gyomor- és bélgyulladás gyakran fordul elő nyáron és ősszel, és a legtöbb ember ismeri. Elsősorban szennyezett ételek fogyasztása okozza, fő tünetei a hányás, hasmenés és hasi fájdalom. A gyomor- és bélgyulladás tekintetében mi a jótékony hatása az étkezésnek, és milyen étrendbeli korlátozások vonatkoznak rá?
Ajánlott ételek gyomor- és bélgyulladás esetén
Fogyasszon könnyű, könnyen emészthető ételeket: készítse az ételeket apróra vágva, puha, jól átsütve és puhára főzve. Elsősorban pároljon, főzzön vagy pörköljön, hogy minimálisra csökkentse a gyomornyálkahártya irritációját.
Étkezési korlátozások gyomor- és bélgyulladás esetén: kerülendő ételek
1. Ne fogyasszon penészes vagy romlott élelmiszereket.
2. Korlátozza a cukros és az erjedésre hajlamos ételek fogyasztását: például burgonya, édesburgonya, fehér retek, sütőtök, tej, szójabab és tejtermékek.
3. Csökkentse vagy kerülje a sült ételeket, a mélysütött ételeket, a zsíros húsokat és a főzőolajokat.
5. Válasszon alacsony zsírtartalmú, alacsony rosttartalmú ételeket. Az olaj- és zsírtartalmú ételek nemcsak nehezen emészthetőek, hanem hashajtó hatásuk miatt súlyosbíthatják a hasmenést. Elsősorban olyan főzési módszereket alkalmazzon, mint a párolás, a főzés, a pörkölés vagy a párolás. A rostok elősegítik a bélmozgást és stimulálják a bélfalat, ami káros a beteg belekre, ezért fogyasztásukat korlátozni kell.Kerülni kell a magas rosttartalmú ételeket, mint a póréhagyma, a zeller, a babcsíra és a hagyma.
6. Korlátozza a gázképző ételek és édességek fogyasztását. Túlzott puffadás vagy bélzúgás esetén csökkentse a szacharóz és a fermentációra hajlamos ételek, például a szójabab, az édesburgonya, a fehér retek, a sütőtök és a mungóbab fogyasztását.
Mi a jótékony hatása a gyomor- és bélgyulladásra? Étrendbeli korlátozások gyomor- és bélgyulladás esetén? A betegeknek elsősorban a magas minőségű fehérjében és rostokban gazdag ételeket kell fogyasztaniuk. Ha vérszegénység áll fenn, növeljék a vasban gazdag sovány húsok, belsőségek, valamint sötét színű zöldségek és gyümölcsök fogyasztását. Gyors felépülést kívánunk!