Mitä on hyvä syödä gastroenteriitin yhteydessä? Ruokavalion rajoitukset gastroenteriitin yhteydessä? Gastroenteriitti esiintyy usein kesällä ja syksyllä, ja useimmat ihmiset ovat siitä tietoisia. Se johtuu pääasiassa saastuneen ruoan nauttimisesta, ja sen pääoireita ovat oksentelu, ripuli ja vatsakipu. Mitä on hyvä syödä gastroenteriitin yhteydessä ja mitä ruokavalion rajoituksia on noudatettava?
Suositeltavat ruuat gastroenteriitin hoidossa
Syö kevyitä, helposti sulavia ruokia: Valmista ruoat hienoksi pilkottuina, pehmeinä, hyvin kypsennettyinä ja mureina. Käytä ensisijaisesti höyrytystä, keittämistä tai hauduttamista, jotta mahalaukun limakalvoon kohdistuva ärsytys on mahdollisimman vähäistä.
Gastroenteriitin ruokavalion rajoitukset: Vältettävät ruuat
1. Älä syö homeisia tai pilaantuneita elintarvikkeita.
2. Rajoita sokeripitoisten ja helposti käymiseen taipuvien elintarvikkeiden käyttöä, kuten perunaa, bataattia, valkoista retiisiä, kurpitsaa, maitoa, soijapapuja ja maitotuotteita.
3. Vähennä tai vältä paistettuja ruokia, friteerattuja ruokia, rasvaisia liharuokia ja ruokaöljyjä.
5. Valitse vähärasvaisia ja vähäkuituisia vaihtoehtoja. Öljy- ja rasvapitoiset elintarvikkeet ovat paitsi vaikeasti sulavia, myös niiden laksatiivinen vaikutus voi pahentaa ripulia. Suosi keittomenetelmiä, kuten höyrytystä, keittämistä, hauduttamista tai paistamista. Ravintokuitu edistää suoliston peristaltiikkaa ja stimuloi suoliston seinämää, mikä on haitallista sairaalle suolistolle, joten sen käyttöä tulisi rajoittaa.Runsaasti kuitua sisältäviä elintarvikkeita, kuten purjoa, selleriä, pavunituja ja sipulia, tulisi välttää.
6. Rajoita kaasua tuottavia elintarvikkeita ja makeisia. Liiallisen ilmavaivat tai suoliston kurinaa aiheuttavien jaksojen aikana vähennä sakkaroosin ja fermentoitumiseen taipuvien elintarvikkeiden, kuten soijapapujen, bataattien, valkoisen retiisin, kurpitsan ja mungopapujen, saantia.
Mitä on hyvä syödä gastroenteriitin aikana? Ruokavalion rajoitukset gastroenteriitin yhteydessä? Potilaiden tulisi suosia korkealaatuista proteiinia ja ravintokuitua sisältäviä ruokia. Jos potilaalla on anemia, hänen tulisi lisätä rautapitoisten vähärasvaisten lihojen, sisäelinten sekä tummien vihannesten ja hedelmien kulutusta. Toivotan pikaista paranemista!