許多人因交際應酬需飲酒，但過量飲酒有害健康。無法拒絕飲酒時該如何應對？飲酒後的宿醉該如何緩解？
為應酬或宴會，人們往往不得不飲酒。即使明知有害健康仍難以推辭。那麼是否存在不傷身體的飲酒方式？以下介紹交際場合中對身體較溫和的飲酒方法。
不損健康的應酬飲酒法
啤酒
啤酒深受年輕族群喜愛，適量飲用有助促進消化、增進食慾及強化脾臟功能。因酒精濃度較低，特別適合搭配香氣濃郁的下酒菜或燉煮料理。但痛風患者不宜飲用，且因營養豐富且易吸收，過量攝取可能導致脂肪堆積。
白酒（燒酎）
別稱「燒酎」，具驅寒暖身、舒展肌肉血管之效。少量飲用可促進胃液唾液分泌，調節腸胃機能緩解疼痛，同時有助促進血液循環、鎮靜安眠。惟因酒精濃度高，應避免空腹飲用，嚴禁過量攝取。清香型白酒適配淡雅冷盤，濃香型白酒則與辛辣或重口味菜餚相得益彰。
黃酒
作為中國最古老的酒類之一，具有調節腸胃、促進血液循環、緩解生理痛等功效，特別適合畏寒或手腳冰冷者在冬季飲用。黃酒最適宜溫熱或隔水加熱後飲用，搭配香氣醇厚、口感爽脆的淡雅下酒菜（如八角豆、豆腐乾等）尤佳。若加入生薑煨煮飲用，更能強化促進血液循環、驅寒暖胃及增強腸胃功能之功效。
葡萄酒
《本草綱目》記載葡萄酒能「溫腰腎、保色澤、耐寒」，對西方人而言亦屬健康飲品。飲用原則為「白酒配白肉，紅酒配紅肉」，建議白酒搭配海鮮等清淡鮮美的料理，紅酒則與牛肉等具嚼勁的食材「混搭」享用。
解酒實用民間療法
飲酒後焦躁
蒙古族人常豪飲，優格正是他們消除宿醉的秘方。過量飲酒後攝取優格，能保護胃黏膜並延緩酒精吸收。優格富含鈣質，對緩解飲酒後的焦躁症狀尤為有效。
宿醉頭痛
飲用蜂蜜水能有效減輕宿醉頭痛。這是因蜂蜜所含特殊果糖可促進酒精分解吸收，緩解頭痛症狀，尤其對紅酒引發的頭痛效果顯著。此外蜂蜜具催眠功效，能助人快速入睡，次日早晨亦無頭痛殘留。
飲酒後全身發熱
西瓜汁堪稱天然白虎湯（中醫經典名方），一方面促進酒精經尿液排出，避免其被體內吸收引發全身發熱；另一方面西瓜汁本身具清熱瀉火功效，有助降低體溫。飲用時若添加少許食鹽，更能達到安定情緒的效果。
飲酒後噁心反胃
新鮮葡萄富含酒石酸，能與酒中乙醇產生反應形成酯類，降低體內乙醇濃度以解酒。其酸味同時能有效緩解飲酒後的噁心感。飲酒前食用葡萄亦具預防醉酒之效。