O vinho medicinal é preparado através da mistura de álcool com ervas medicinais. No entanto, as ervas incorporadas são selecionadas de acordo com requisitos específicos, o que significa que ervas diferentes produzem efeitos diferentes. Os vinhos medicinais terapêuticos, por exemplo, são concebidos principalmente para a prevenção e tratamento de doenças, com requisitos de formulação rigorosos e meticulosos, adaptados a doenças específicas.Os vinhos medicinais tonificantes, embora ofereçam alguns benefícios preventivos contra certas doenças, servem principalmente para nutrir e fortalecer o corpo, promovendo vitalidade e resiliência contra doenças. São especificamente formulados para tratar deficiências, corrigir desequilíbrios e harmonizar o yin e o yang. Consequentemente, cada tipo de vinho medicinal possui propriedades e aplicações distintas, tornando difícil enumerá-las exaustivamente.Os vinhos medicinais abrangem um amplo espectro, que vai desde variedades tónicas que reabastecem deficiências em yin, yang, qi ou sangue, até variedades terapêuticas que expelem fatores patogénicos e tratam doenças, cada uma com funções distintas. Por exemplo, os vinhos que preservam a saúde e embelezam, focados principalmente em tonificar deficiências e fortalecer a constituição, servem principalmente para nutrir o qi e o sangue, aquecer os rins e revigorar o yang, nutrir o estômago e gerar essência, fortalecer o coração e acalmar o espírito, resistir ao envelhecimento e prevenir o declínio, e prolongar a vida.Os vinhos medicinais focados principalmente no tratamento de doenças servem principalmente para dissipar o vento e dispersar o frio, suprimir a tosse e aliviar a respiração ofegante, limpar o calor e desintoxicar, nutrir o sangue e revigorar a circulação, e acalmar os meridianos e desbloquear os canais. Os seus efeitos específicos variam de acordo com a natureza da doença.
Os vinhos medicinais são de natureza diversa. A sua função principal reside na capacidade do vinho de neutralizar ou temperar as propriedades das substâncias medicinais amargas e frias, eliminando assim o sabor desagradável associado à medicação regular e tornando-a mais palatável. Muitos bebedores experientes costumam preparar vinhos medicinais usando alimentos comuns. Esta abordagem alcança efeitos terapêuticos e benefícios nutritivos para a saúde, verdadeiramente um caso de matar dois coelhos com uma cajadada só — uma prova de consumo inteligente.