薬酒は万能療法ではなく、適用範囲がある一方で禁忌も存在します。古くから「水は舟を浮かべるが、舟を沈めることもある」と言われます。薬酒と健康の関係は、まさにこの古訓の哲理に当てはまります。適応すれば利益を得られ、逆なら害を受けます。適量飲用者は利益を得、過剰飲用者は害を受けます。この点を肝に銘じるべきです。次に、薬酒の正しい飲み方について詳しくご紹介します。
酒そのものが薬であり、病気を治すこともできる。薬と併用すれば、薬は酒の勢いを借り、酒は薬の効力を助けるため、その効果は特に顕著であり、適用範囲も絶えず拡大している。薬酒には病気を予防・治療する効果があるだけでなく、養生・健康増進、延命・長寿の効能もあるため、広く人々に親しまれている。現在、中国では約1億1000万人が飲酒しており、年間約125億キロの穀物が酒造りに使用されていることから、酒類消費大国と言えます。しかし、飲酒が適さない人や不適切な飲み方をすると、逆効果になることもあります。そのため、節度ある飲酒と、酒類や薬酒の様々な禁忌事項に注意することが特に重要です。
1、飲酒に適さない人は飲んではならない
薬酒や飲用酒は、誰にでも適しているわけではなく、適さない人は飲酒を控えるべきである。例えば妊婦、授乳中の母親、子供などは薬酒を飲むべきではなく、飲用酒も避けるべきである。高齢で体力の弱い人は、新陳代謝機能が比較的遅いため、薬酒を飲む場合も量を減らし、飲み過ぎないようにすべきである。
2、薬酒の適量
最適な摂取量は1日約20ml（半両）程度とし、長期飲用は避けるべきである。アルコールが心臓・肝臓・腎臓及び神経系に与える損傷を防ぐためである。
飲酒に慣れていない人が滋養強壮系の薬酒を調製する場合は、低アルコールの発酵酒（黄酒、米酒など）を選ぶとよい。飲酒習慣のある方が病気を治す薬酒を調合する場合は、状況に応じて焼酎や大曲酒などアルコール度数50度前後の蒸留酒を選ぶとよい。滋養強壮系の薬酒は食事前に服用すると、体内に素早く吸収され薬効が早く現れる。食事と一緒に飲むと薬効に影響するため避けるべきである。最適な服用量は1日20ml前後（半両）が目安で、長期飲用は避け、アルコールによる心臓・肝臓・腎臓及び神経系への損傷を防ぐこと。治療目的の薬酒を使用する場合は、医師の処方箋または経験方に基づいて調製・服用すること。
薬酒の服用方法は体質や年齢などによっても決定される。慢性肝炎、脂肪肝、急性・慢性腎炎、高血圧、胃潰瘍などの疾患がある方は慎重に服用し、アルコールアレルギーの方は服用を禁じます。高齢者、女性、子供は少量とし、低アルコール度数が適しています。風邪、発熱、咽頭痛、気管支炎などの症状がある場合は服用を中止してください。女性の月経過多時は活血作用のある薬酒の使用に注意が必要です。
3、飲酒が禁忌となる疾患
慢性腎炎、慢性腎不全、慢性大腸炎・肝炎・肝硬変、消化器潰瘍、浸潤性または空洞性肺結核、てんかん、心不全、高血圧などの患者は、病状悪化を防ぐため、薬酒を含め一切の飲酒を禁じる。ただし絶対ではなく、特定の低度薬酒を服用することで悪影響がなく、むしろ有益な場合もある。それでも慎重に用いるべきである。また、アルコールアレルギーのある人や特定の皮膚疾患患者も薬酒の使用を禁じるか慎重に用いる必要がある。
4、病状に応じて薬酒を選び、むやみに飲んではならない
各薬酒には適応範囲があり、見かける薬酒を安易に飲むべきではない。風邪、発熱、嘔吐、下痢などの症状がある場合は、滋養強壮タイプの薬酒ではなく、適応のある薬酒を選ぶべきです。
薬酒の正しい飲み方についてご紹介しました。お読みいただき、ある程度ご理解いただけたかと思います。最後に、皆様のご健康とご多幸をお祈り申し上げます。