Ahogy hidegebbé válik az idő, a házi gyógyborok szezonálisan megjelennek a háztartásokban. Sokan ismerik ezt a helyzetet: ha van egy családtag, aki szereti a bort és az egészséges életmódot, a gyógybor elengedhetetlen háztartási cikké válik. A fogyasztóknak azonban figyelniük kell a házi készítésű italokkal kapcsolatos potenciális élelmiszer-biztonsági kockázatokra, valamint az alkoholfogyasztással kapcsolatos aggályokra. Kína borászati kultúrája mély történelmi hagyományokkal rendelkezik. A bor egy tipikus erjesztett élelmiszer, amelynek előállítását elsősorban mikroorganizmusok, például baktériumok, penészgombák és élesztők hajtják végre.Elméletileg az alkohol kiváló oldószerként hat, hatékonyan kivonja a benne áztatott gyógynövények és összetevők hatóanyagainak, ezáltal fokozva a terápiás hatást. Következésképpen a történelem során sokan fogyasztottak kínai gyógyborokat egészségük megerősítésére és betegségek kezelésére. Hangsúlyozni kell azonban, hogy a gyógyborok egészségügyi előnyei a felhasznált gyógynövények minőségétől, az elkészítés feltételeinek és technikáinak megfelelőségétől, valamint a megfelelő alkoholkoncentrációtól függenek.A „Yao Zhun Zi Hao” (gyógybor-jóváhagyási szám) jelöléssel ellátott gyógyborok alapvető gyógyszerészeti tulajdonságokkal rendelkeznek, egyértelműen meghatározott javallatokkal, ellenjavallatokkal, adagolási korlátozásokkal és fogyasztási időszakokkal. A gyógybor nem megfelelő fogyasztása súlyos következményekhez vezethet, beleértve idegrendszeri károsodást, szív- és érrendszeri zavarokat, emésztőrendszeri tüneteket és vakságot.A gyógyborral kapcsolatos mérgezési esetekről szóló jelentésekben gyakran szerepelnek mérgező gyógynövények, mint például az aconitin és a datura, a hosszan tartó áztatásból származó metanol-mérgezés, a túl magas gyógyszerkoncentráció vagy a túlzott alkoholtartalom okozta károsodás.
Ezenkívül a szív- és érrendszeri betegségek vagy cukorbetegségben szenvedő személyeknek teljesen kerülniük kell a gyógybor fogyasztását, különösen akkor, ha gyógyszert szednek.A metformin, a glimepirid és a warfarin gyógyszerek és az alkohol közötti kölcsönhatás „diszulfirám-szerű reakciót” válthat ki, amely szívdobogás, mellkasi szorító érzés, mellkasi fájdalom, hipoglikémia és hipotenzió formájában jelentkezik. Ezeket szédülés, arcpír, tudatzavar, gyomor-bélrendszeri vérzés, veseelégtelenség vagy akár sokk is kísérheti.Ezek a reakciók hirtelen jelentkeznek és potenciálisan életveszélyesek, ezért a lakosságot fokozottan figyelmeztetni kell azok gyakoriságára és összetettségére. A gyógyborok nemcsak alkoholt tartalmaznak, hanem különböző gyógyászati összetevőket is, amelyek bonyolultabb módon kölcsönhatásba léphetnek a hagyományos gyógyszerekkel.
Ezért az alkohol típusától függetlenül az elvnek az kell lennie, hogy ha lehetséges, kevesebbet igyon, és ha lehetséges, tartózkodjon az alkoholfogyasztástól, mindig betartva az orvosi tanácsokat.Továbbá, tekintettel a házi készítésű gyógyborokkal kapcsolatos élelmiszer-biztonsági kockázatokra, tanácsos tartózkodni azok önálló elkészítésétől. Ha valaki mégis úgy dönt, hogy bor készít, csak feldolgozott gyógynövényeket szabad használnia, és elengedhetetlen a szakemberrel való konzultáció, hogy az egyéni egészségi állapot és alkotmány alapján meghatározzák a megfelelőséget. Ezenkívül értékelni kell az elkészítés feltételeit, hogy azok megfeleljenek az élelmiszer-biztonsági előírásoknak.