Zima a jaro jsou hlavní sezónou chřipky. Profesor Lan Senlin z oddělení vnitřního lékařství První přidružené nemocnice Farmaceutické univerzity v Kantonu doporučuje nápoj z koriandru a sójových bobů, který při pravidelném pití pomáhá předcházet chřipce. Nápoj z koriandru a sójových bobů Ingredience: 10 g sójových bobů, 30 g koriandru.
Postup: Sójové boby namočte, důkladně opláchněte a poté vařte v dostatečném množství vody po dobu 15 minut. Přidejte koriandr a vařte dalších 15 minut.
Účinky: Prevence a léčba chřipky.
Výběr ingrediencí: Vyberte čerstvé listy a jemné stonky. Vyhněte se zvadlým, zažloutlým nebo shnilým exemplářům, které mohou postrádat vůni a potenciálně obsahovat toxiny. Důkladně omyjte, nechte okapat, nakrájejte na jemno a uložte do vzduchotěsných nádob.Je běžným kořením v mnoha domácnostech. Je však také léčivou bylinou, má ostrou chuť a hřejivou povahu a působí na meridiány plic a žaludku. Kompendium Materia Medica uvádí: „Hu sui je ostrý, hřejivý a aromatický, proniká dovnitř do srdce a sleziny, navenek do končetin a zahání všechny patogenní vlivy.“ Koriandr uvolňuje vnější patogeny, podporuje vyrážky, posiluje trávení, zmírňuje bolest a detoxikuje.
Každá část koriandru je cenná. Koriandrový olej rozptyluje vítr a toxiny, svou vůní povzbuzuje žaludek, podporuje periferní krevní oběh, rozptyluje chlad, odhání zlo a nečistoty, zabíjí parazity a zmírňuje bolest, reguluje tok qi a neutralizuje rybí pachy. Semena koriandru také léčí poporodní nedostatek mléka a výhřez konečníku.