Pomaranče imajo nevtralno-hladno naravo, pomagajo uravnavati qi, razgrajujejo sluz in vlažijo pljuča. Njihova lupina vsebuje dve sestavini, ki sta učinkoviti za zatiranje kašlja in zmanjševanje sluzi: n-acetilcistein in hesperidin. N-acetilcistein ima protikašljevalne lastnosti, hesperidin pa pomaga lajšati kašelj in razgrajuje sluz. Blaga slana raztopina lahko pomaga pri izkašljevanju sluzi, vendar je treba izogibati se prekomerni soli; alternativa je lahko med.
S soljo paro kuhane pomaranče so primerne za kašelj zaradi vročine v pljučih
S soljo paro kuhane pomaranče so koristno dopolnilno zdravilo za kašelj, ki ga povzročajo zastoj qi, zastoj krvi ali suhost pljuč. Ker pa so pomaranče po naravi nevtralne in imajo hladilni učinek, niso učinkovite pri kašlju, ki ga povzročajo prehladi zaradi vetra in mraza. Poleg tega je treba pri vztrajnem ali pogostem kašlju takoj poiskati zdravniško pomoč.
S soljo parjene pomaranče spodbujajo hujšanje
V 100 g užitnih soljo parjenih pomaranč je 34,44 kcal, kar jih uvršča med živila z nizko do zmerno vsebnostjo kalorij. Soljo parjene pomaranče imajo nizko vsebnost holesterola, natrija in nasičenih maščob, hkrati pa so bogate z vitaminom C in kalijem, kar jih uvršča med petzvezdične recepte za hujšanje.
Postopek priprave pomaranč, kuhanih v soli
1. Pomaranče temeljito operite; priporočljivo je, da jih na kratko namočite v slani vodi;
2. Odrežite vrhnji del vsake pomaranče. Po mesu enakomerno potresite majhno količino soli in ga večkrat prebodite s palčkami, da sol lažje prodira. Nadomestite vrhnji del;
3. Pomaranče položite v skledo in jih kuhajte na pari. Ko voda zavre, jih kuhajte na pari približno deset minut;
4. Vzemite jih iz sklede, olupite in pojedite meso skupaj s tekočino, v kateri so se kuhale.
Pogostost uživanja
Pomaranče, kuhane na pari s soljo, nimajo stranskih učinkov. Primerne so za odrasle, ki zdravijo kašelj, in so varne tudi za otroke. Uživajte jih dvakrat dnevno.