Les oranges ont une nature neutre et rafraîchissante, elles aident à réguler le qi, à éliminer les mucosités et à humidifier les poumons. Leur écorce contient deux composants efficaces pour supprimer la toux et éliminer les mucosités : la N-acétylcystéine et l'hespéridine. La N-acétylcystéine a des propriétés antitussives, tandis que l'hespéridine aide à soulager la toux et à dissoudre les mucosités. Une solution saline douce peut aider à expulser les mucosités, mais il faut éviter un excès de sel ; le miel peut être utilisé comme alternative.
Les oranges cuites à la vapeur de sel sont indiquées pour les toux dues à la chaleur pulmonaire
Les oranges cuites à la vapeur de sel constituent un traitement complémentaire bénéfique pour les toux causées par la stagnation du qi, la stase sanguine ou la sécheresse pulmonaire. Cependant, comme les oranges sont de nature neutre et ont une tendance à refroidir, elles sont inefficaces pour les toux dues à des rhumes dus au vent froid. De plus, si la toux persiste ou revient fréquemment, il convient de consulter rapidement un médecin.
Les oranges cuites à la vapeur avec du sel favorisent la perte de poids
Pour 100 g d'orange cuite à la vapeur avec du sel, la teneur en calories est de 34,44 kcal, ce qui en fait un aliment à faible ou modérée teneur en calories. Les oranges cuites à la vapeur avec du sel sont pauvres en cholestérol, en sodium et en graisses saturées, tout en étant riches en vitamine C et en potassium, ce qui en fait une recette cinq étoiles pour perdre du poids.
Méthode de préparation des oranges cuites à la vapeur avec du sel
1. Lavez soigneusement les oranges ; il est conseillé de les tremper brièvement dans de l'eau salée ;
2. Coupez le haut de chaque orange. Saupoudrez uniformément une petite quantité de sel sur la chair, percez-la plusieurs fois avec des baguettes pour faciliter la pénétration du sel, puis replacez le haut ;
3. Placez-les dans un bol et faites-les cuire à la vapeur au-dessus d'eau bouillante pendant environ dix minutes ;
4. Retirez-les, épluchez-les et consommez la pulpe avec le liquide de cuisson.
Fréquence de consommation
Les oranges cuites à la vapeur avec du sel n'ont aucun effet secondaire. Elles conviennent aux adultes pour traiter la toux et sont également sans danger pour les enfants. Consommez-en deux fois par jour.