La farina d'avena è prodotta dalla macinazione dei chicchi d'avena, noti anche come semole d'avena, comunemente chiamati avena oleosa o avena di giada. Ricca di fibre alimentari, vitamine B1, B2, E, acido folico, calcio, fosforo, ferro, zinco e manganese, costituisce un alimento a basso contenuto di zuccheri, altamente nutriente e ad alto contenuto energetico. Gustarne una ciotola al giorno a colazione offre semplicità e praticità.
Quali sono esattamente i benefici dell'avena per la salute umana?
1. L'abbondante fibra alimentare contenuta nell'avena riduce i trigliceridi delle lipoproteine a bassa densità e favorisce l'escrezione del colesterolo, abbassando efficacemente i livelli di colesterolo nell'organismo. Il consumo regolare aiuta a prevenire le malattie cardiovascolari e cerebrovascolari.
2. Il consumo frequente di avena è molto benefico per chi soffre di stitichezza cronica. Essendo un alimento a basso contenuto calorico, la farina d'avena induce sazietà dopo il consumo e il consumo a lungo termine aiuta a controllare il peso.
3. Il calcio, il fosforo, il ferro e lo zinco contenuti nell'avena aiutano a prevenire l'osteoporosi, favoriscono la guarigione delle ferite e proteggono dall'anemia, rendendola un ottimo integratore di calcio.
4. I minerali contenuti nell'avena possono prevenire l'osteoporosi, accelerare la guarigione delle ferite e prevenire l'anemia, rendendola un ottimo integratore di calcio.
3. I minerali presenti nell'avena (calcio, fosforo, ferro e zinco) aiutano a prevenire l'osteoporosi, favoriscono la guarigione delle ferite e proteggono dall'anemia, rendendola un ottimo integratore di calcio.
4. L'avena contiene livelli eccezionalmente elevati di acido linoleico, che può migliorare il fegato grasso, il diabete, l'edema e la stitichezza. Migliora anche l'immunità e la forza fisica negli anziani.