Les flocons d'avoine sont obtenus en aplatissant les grains d'avoine, également appelés gruau d'avoine, communément appelés avoine grasse ou avoine jade. Riches en fibres alimentaires, vitamines B1, B2, E, acide folique, calcium, phosphore, fer, zinc et manganèse, ils constituent un aliment à faible teneur en sucre, riche en nutriments et en énergie. En consommer un bol par jour au petit-déjeuner est simple et pratique.
Quels sont précisément les bienfaits de l'avoine pour la santé humaine ?
1. Les fibres alimentaires abondantes dans l'avoine réduisent le cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL), favorisant l'excrétion du cholestérol et abaissant efficacement le taux de cholestérol global. Une consommation régulière aide à prévenir les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires.
2. Une consommation fréquente d'avoine aide considérablement les personnes souffrant de constipation chronique. Aliment peu calorique, les flocons d'avoine procurent facilement une sensation de satiété et leur consommation à long terme peut aider à contrôler son poids.
3. Le calcium, le phosphore, le fer et le zinc contenus dans l'avoine aident à prévenir l'ostéoporose, favorisent la cicatrisation des plaies et protègent contre l'anémie, ce qui en fait un excellent complément calcique.
4. Les minéraux contenus dans l'avoine peuvent prévenir l'ostéoporose, accélérer la cicatrisation des plaies et prévenir l'anémie, ce qui en fait un excellent complément calcique.
3. Les minéraux contenus dans l'avoine (calcium, phosphore, fer et zinc) aident à prévenir l'ostéoporose, favorisent la cicatrisation des plaies et protègent contre l'anémie, ce qui en fait un excellent complément calcique.
4. L'avoine contient des niveaux exceptionnellement élevés d'acide linoléique, qui peut améliorer la stéatose hépatique, le diabète, l'œdème et la constipation. Elle renforce également l'immunité et la force physique des personnes âgées.