Ovsena kaša ima nizko vsebnost sladkorja, maščob in kalorij, hkrati pa je bogata s kalcijem in vitamini. Spodbuja peristaltiko črevesja in prebavo. Kot polnozrnata žitna vrsta je oves bogat z vlakninami, ki spodbujajo občutek sitosti.Redno uživanje ovsene kaše ima opazen učinek na izgubo teže. Linolna kislina, ki je v ovsu v izobilju, ima dodatne terapevtske učinke pri zamaščenih jetrih, sladkorni bolezni, edemih in zaprtju. Znižuje holesterol, neguje želodec in je zelo koristna za starejše, saj povečuje fizično moč in podaljšuje življenje. Ima tudi odličen učinek na zniževanje krvnega sladkorja pri bolnikih s sladkorno boleznijo.Prva metoda
Sestavine: 50 g ovsenih kosmičev.
Priprava:
Ovesne kosmiče damo v lonec, dodamo vodo, zavremo, premešamo in kuhamo na zmernem ognju, dokler ne postanejo mehki. Alternativno lahko ovsene kosmiče skuhamo v 250 ml mleka, da dobimo kašo.
Uporaba:
Jemo enkrat dnevno za zajtrk.
Koristi:
Znižuje raven lipidov v krvi in pomaga pri hujšanju.
Primernost:
Primerno za debele osebe, osebe s hiperlipidemijo, bolnike s koronarno boleznijo srca in kot dnevno vzdrževanje zdravja za splošno zdrave osebe.
【Metoda 2】
Sestavine: 200 g ovsenih kosmičev.
Metoda:
Lonec postavite na ogenj, dodajte dovolj vode in ovsene kosmiče. Pripravite do vrenja, nato kuhajte na nizki temperaturi, dokler kosmiči ne postanejo mehki in se zmes zgosti.
【Učinki hujšanja】
Raztopljive vlaknine v ovsenih kosmičih so 12-krat večje od tistih v rižu in 3-krat večje od tistih v belem kruhu. Ko se zaužijejo, te raztopljive vlaknine v debelem črevesu tvorijo gel, ki podaljšuje absorpcijo hranil in ohranja sitost za daljše obdobje, s čimer nadzira apetit. Prav tako znižujejo holesterol, zmanjšujejo krvni sladkor, ohranjajo zdravje črevesja in pomagajo pri nadzoru apetita.