Oves se drobno predeluje v ovsene kosmiče, kar olajša njihovo uživanje in izboljša njihovo teksturo, zaradi česar so postali priljubljena zdrava hrana. Prehranske vlaknine v njih imajo številne koristne biološke učinke: zmanjšujejo trigliceride lipoproteinov nizke gostote, spodbujajo izločanje holesterola, pomagajo preprečevati diabetes in zmanjšujejo pojavnost žilnih zapletov, povezanih z diabetesom; olajšujejo prebavo in so zelo koristni za tiste, ki trpijo za kronično zaprtostjo.Kot nizkokalorična hrana ovseni kosmiči pri rednem uživanju povzročajo sitost in podpirajo uravnavanje telesne teže. Poleg tega njihova bogata vsebnost vitaminov B1, B2, E in folne kisline izboljšuje krvni obtok in lajša stres iz vsakdanjega življenja in dela. Pomembni minerali, vključno s kalcijem, fosforjem, železom, cinkom in manganom, pomagajo preprečevati osteoporozo, spodbujajo celjenje ran in ščitijo pred anemijo.【Koristi ovsene kaše】
1. Oves učinkovito znižuje raven holesterola v telesu. Redno uživanje pomaga preprečevati bolezni srca in ožilja ter možganske žile, ki so glavne grožnje za srednje stare in starejše osebe.
2. Pogosto uživanje ovsa ima pomembne koristi za zniževanje krvnega sladkorja in uravnavanje telesne teže pri diabetikih.
3. Ovsena kaša pomaga pri prebavi. Mnogi starejši ljudje trpijo zaradi zaprtja, kar lahko poveča tveganje za možganske nesreče. Oves lajša to težavo;
4. Izboljša krvni obtok in lajša stres iz vsakdanjega življenja in dela. Minerali, ki jih vsebuje – kalcij, fosfor, železo, cink itd. – pomagajo preprečevati osteoporozo, pospešujejo celjenje ran in ščitijo pred anemijo, zaradi česar je odličen dodatek kalcija;
5. Oves je izjemno bogat z linolno kislino, ki ima pomožne terapevtske učinke pri maščobnem jetru, sladkorni bolezni, edemih in zaprtju. Je tudi zelo koristen za povečanje vitalnosti in podaljšanje življenjske dobe starejših oseb.