Owies jest drobno przetwarzany na płatki owsiane, dzięki czemu jest wygodniejszy w spożyciu i ma lepszą konsystencję, stając się popularnym produktem zdrowotnym. Zawarte w nim błonnik pokarmowy ma wiele korzystnych właściwości biologicznych: obniża poziom trójglicerydów lipoprotein o niskiej gęstości, wspomaga wydalanie cholesterolu, pomaga zapobiegać cukrzycy i zmniejsza ryzyko wystąpienia powikłań naczyniowych związanych z cukrzycą; ułatwia wypróżnianie i jest bardzo korzystny dla osób cierpiących na nawykowe zaparcia.Jako produkt niskokaloryczny, płatki owsiane wywołują uczucie sytości i wspomagają kontrolę wagi przy regularnym spożywaniu. Ponadto bogata zawartość witamin B1, B2, E i kwasu foliowego poprawia krążenie krwi i łagodzi stres związany z codziennym życiem i pracą. Niezbędne minerały, w tym wapń, fosfor, żelazo, cynk i mangan, pomagają zapobiegać osteoporozie, wspomagają gojenie się ran i chronią przed anemią.【Korzyści płynące z płatków owsianych】
1. Owies skutecznie obniża poziom cholesterolu w organizmie. Regularne spożywanie pomaga zapobiegać chorobom sercowo-naczyniowym i mózgowo-naczyniowym, które stanowią główne zagrożenie dla osób w średnim wieku i starszych;
2. Częste spożywanie owsa ma znaczące korzyści dla diabetyków, obniżając poziom cukru we krwi i pomagając w kontrolowaniu wagi;
3. Owsianka wspomaga pracę jelit. Wiele osób starszych cierpi na zaparcia, które mogą zwiększać ryzyko wystąpienia udaru mózgu. Owies łagodzi ten problem;
4. Poprawia krążenie krwi i łagodzi stres związany z codziennym życiem i pracą. Zawarte w nim minerały – wapń, fosfor, żelazo, cynk itp. – pomagają zapobiegać osteoporozie, wspomagają gojenie się ran i chronią przed anemią, dzięki czemu jest doskonałym suplementem wapnia;
5. Owies jest wyjątkowo bogaty w kwas linolowy, który ma dodatkowe właściwości terapeutyczne w przypadku stłuszczenia wątroby, cukrzycy, obrzęków i zaparć. Jest również bardzo korzystny dla poprawy witalności i długowieczności osób starszych.