盛夏酷暑汗流浹背、食慾不振時，適量多喝湯品能有效調節味覺、促進食慾、補充體液、強化營養。但須依症狀選擇湯品，方能達到預期效果。
山楂湯　取山楂30克、豬肉150克以小火慢燉，以鹽調味，最後撒少許芹菜葉。此湯品具促進消化、增進食慾、止瀉功效，對心血管系統亦有保健作用。
百合湯：取百合50克、新鮮冬瓜100克切薄片，備蛋清1顆。先將百合與冬瓜放入沸水，煮滾後緩緩淋入蛋清，佐以適量鹽、香油及味精即成。具清涼解暑功效，亦適用於便秘及尿液呈赤熱狀態時。
蠶豆殼湯：取蠶豆殼50克以鐵鍋炒至微焦，置於茶壺中注入沸水，靜置冷卻。具健脾除濕、利尿功效，適於預防夏季中暑。
竹葉湯：青竹葉、生藿香葉各30克，青蒿15克，茶葉10克。洗淨入鍋，加水1500～2000毫升，煎煮15～20分鐘後濾取湯汁。另取茶葉10克置於茶壺，注入煎煮好的藥汁。具芳香化濕、清解暑熱之效，適用於夏季受暑熱毒邪侵襲者。
烏梅湯烏梅100克、砂糖50克。烏梅以水1000毫升煎煮，加糖後代茶飲用。生津止渴、消除煩躁、安定精神。夏季飲用時冷藏後飲用，對暑氣引起的煩躁、多汗、口渴等症狀尤為適宜。
苦瓜湯新鮮苦瓜250克（去籽切塊）、豬瘦肉100克（切薄片）。入鍋加適量水燉煮。煮熟後以鹽調味即可食用。具清熱消暑、明目解毒功效，適用於暑熱煩渴、癰疽汗疹過盛、眼結膜炎等症狀。