Viisi tärkeää terveyshyötyä sipulista
Sydämen suojaus. Tutkimukset osoittavat, että sipulien rikkiyhdisteillä on antitromboottisia ominaisuuksia, jotka auttavat estämään tarpeettoman verihiutaleiden hyytymisen. Tutkimukset osoittavat myös, että nämä yhdisteet voivat alentaa kolesteroli- ja triglyseriditasoja ja parantaa punasolujen kalvotoimintaa. Sipulit sisältävät runsaasti antioksidanttisia flavonoideja, ja niiden säännöllinen kulutus auttaa ehkäisemään sydänkohtauksia.
Luun tiheyden lisääminen. Useat tutkimukset osoittavat, että sipulin syöminen lisää luun tiheyttä, mikä on erityisen tärkeää vaihdevuodet ohittaneille naisille, joilla on luun tiheyden menetystä. Lisätutkimukset viittaavat siihen, että päivittäinen sipulin syöminen voi vähentää lonkkamurtumien riskiä vaihdevuodet ohittaneilla naisilla. Sipulissa runsaasti esiintyvät rikkiyhdisteet ovat myös tärkeässä roolissa ihmisen sidekudoksen muodostumisessa.
Tulehdusta estävät ominaisuudet. Sipulilla on merkittäviä tulehdusta estäviä vaikutuksia. Tutkimukset osoittavat, että sipulien ainutlaatuiset rikkiyhdisteet voivat estää makrofagien toimintaa. Sipulien antioksidantit ovat tärkeässä roolissa kehon tulehdusten torjumisessa. Nämä antioksidantit estävät rasvahappojen hapettumista. Hapettuneiden rasvahappojen alhaisemmat pitoisuudet vähentävät tulehdusmolekyylien tuotantoa, mikä parantaa kehon kykyä hallita tulehduksia.
Syövän ehkäisy. Useat tutkimukset vahvistavat, että kohtuullinen sipulin kulutus vähentää erilaisten syöpien, kuten paksusuolen, kurkun ja munasarjojen syövän, riskiä.
Verensokerin säätely ja antibakteeriset vaikutukset. Tutkimukset osoittavat, että säännöllinen sipulin kulutus parantaa verensokeria ja ehkäisee bakteeri-infektioita. Sulfidien lisäksi sipulissa oleva flavonoidi kversetiini on myös antibakteerinen.