Pět hlavních zdravotních výhod cibule
Ochrana srdce. Výzkumy ukazují, že sloučeniny síry v cibuli mají antitrombotické vlastnosti, které pomáhají předcházet zbytečnému srážení krevních destiček. Studie také odhalily, že tyto sloučeniny mohou snižovat hladinu cholesterolu a triglyceridů a zároveň zlepšovat funkci membrány červených krvinek. Cibule je bohatá na antioxidanty flavonoidy a její pravidelná konzumace může pomáhat předcházet infarktům.
Zvýšená hustota kostí. Řada studií ukazuje, že konzumace cibule pomáhá zvýšit hustotu kostí, což je zvláště důležité pro ženy po menopauze, které trpí úbytkem kostní hustoty. Další výzkumy naznačují, že denní konzumace cibule může snížit riziko zlomenin kyčle u žen po menopauze. Bohaté sloučeniny síry v cibuli také hrají důležitou roli při tvorbě lidské pojivové tkáně.
Protizánětlivé vlastnosti. Cibule má významné protizánětlivé účinky. Výzkumy ukazují, že jedinečné sloučeniny síry v cibuli mohou potlačovat aktivitu makrofágů. Antioxidanty v cibuli hrají důležitou roli v boji proti zánětům v těle. Tyto antioxidanty zabraňují oxidaci mastných kyselin. Nižší hladiny oxidovaných mastných kyselin vedou k menší produkci zánětlivých molekul, čímž se zvyšuje schopnost těla kontrolovat záněty.
Prevence rakoviny. Řada studií potvrzuje, že mírná konzumace cibule snižuje riziko vzniku různých druhů rakoviny, včetně rakoviny tlustého střeva, hrdla a vaječníků.
Regulace hladiny cukru v krvi a antibakteriální účinky. Výzkumy ukazují, že pravidelná konzumace cibule zlepšuje hladinu glukózy v krvi a předchází bakteriálním infekcím. Kromě sulfidů má antibakteriální účinky také flavonoid kvercetin obsažený v cibuli.