洋姑娘（山楂）屬漿果類，不僅風味絕佳且營養價值極高。然而因日常生活中較少接觸，多數人對其營養成分尚不熟悉。本文將詳述洋姑娘的營養價值與藥用功效，助您深入認識此珍貴果實。
洋姑娘的營養價值
原產於中國北方的洋姑娘是一種小漿果，不僅酸甜可口，更富含多種維生素與礦物質，對人體益處良多。此漿果除食用價值外亦具藥用功效，在醫學領域中，醫師常將其與其他生藥配伍，用於解渴止渴、治療腹痛等症狀。想了解洋姑娘具體的營養價值嗎？現在就讓我們跟隨編輯部深入探索吧。
酸漿（別名：紅姑娘、掛金燈、戈力、燈籠草、洛神珠等）以果實為食用部位。
全草含酸漿素，種子含約21%脂肪油。油分中約含75%亞油酸與12%油酸。
味苦性寒，具清熱解毒、化痰止咳、消腫利尿、散結消腫之效。
主治用法
黃疸型肝炎、膽囊炎、感冒發熱、咽喉腫痛、支氣管炎、肺膿瘍、腮腺炎、睾丸炎・膀胱炎、血尿、頸部淋巴結核。外用可治療膿皰瘡及腫脹。
維生素
山楂別名燈籠果，屬極美味漿果類，可作水果食用亦可入菜烹調。山楂富含維生素C及B群等營養素，不僅具美容功效與預防壞血病之效，對癌症預防亦有顯著作用。維生素B能大幅調節消化功能與體內脂質代謝，因此大量攝取山楂對身體益處良多。
補血殺菌功效
山楂富含礦物質，尤以鐵質含量著稱，霜降後果實轉為鮮紅色。經常食用可發揮優異補血效果。其含有的天然消毒成分，對緩解扁桃體炎及病毒性感冒具療效。除消炎作用外，更能顯著提升免疫力，特別推薦給體質虛弱者食用。
食療首選
洋姑娘不僅果實營養價值高，其根莖亦具藥用價值。研究顯示，煎煮根莖製成的藥劑對糖尿病、風熱咳嗽、肝炎等病症有效。與多數西藥不同，其效果雖緩慢卻無副作用，且獨具無副作用、不產生依賴性的特質，堪稱日常食療的理想蔬菜。
日常攝取
西洋女貞不僅有益健康，更極為常見，尤其在東北地區隨處可見。若條件允許，請積極攝取這種經濟實惠的健康果實。它不僅滿足味蕾，更能帶來意想不到的諸多益處。例如因富含抗氧化成分，亦可期待其抗衰老功效。
藥用功效
(1)熱性咳嗽・咽喉疼痛・小兒百日咳・急性支氣管炎：將全草研粉服用，或取萼片與牛蒡子1.5錢、玄參3錢、甘草1錢煎煮後服用。
(2)天疱瘡：搗碎生草取汁塗抹患處，或燒灰保留藥性後以芝麻油調和塗敷。
(3)女性經痛、子宮炎、輸卵管炎、卵巢炎：單味煎服，或與等量臭茉莉、益母草、珠仔草合煎服用。
(4)糖尿病・浮腫：單味煎服，或與玉米鬚2錢、竹筍1錢半同煎服用。(5)細菌性痢疾：煎服檜根煎劑，或與等量龍吐珠同煎服用。
(6)毒蛇咬傷腫痛：單味煎服，並將生草搾汁殘渣敷於患處。或取吊竹梅3錢、蛇總管2錢、虎耳草3錢、龍鱗草2錢合煎。
(7)小兒急驚風・虛弱・發熱・大聲驚叫全身僵直症狀：將生草搗碎取汁溫服。
(8)瘡瘡久不癒：貼敷酸漿葉。
總結：洋姑娘在日常生活中較少見，多數人或許不熟悉，但其營養價值極高，含多種維生素與礦物質，具補血殺菌功效。更兼具藥用價值，可治療小兒急驚風、體弱多病、發熱、毒蛇咬傷、腫痛等諸多病症。