Kyselina hyaluronová je kyselý mukopolysacharid, který byl poprvé izolován ze sklivce hovězího oka. Díky své jedinečné molekulární struktuře a fyzikálně-chemickým vlastnostem vykazuje kyselina hyaluronová v těle řadu důležitých fyziologických funkcí, jako je mazání kloubů, regulace propustnosti cévních stěn, regulace difuze bílkovin, vody a elektrolytů a jejich fungování a podpora hojení ran.

　　Zvláště důležité je, že kyselina hyaluronová má zvláštní účinek na zadržování vody, v současné době se nachází v nejlepších hydratačních látkách v přírodě, známých jako ideální přírodní hydratační faktor (Natural moisturizing factor, NMF, např. 2% vodný roztok čisté kyseliny hyaluronové dokáže pevně zadržet 98% vody. Kyselina hyaluronová je multifunkční matrix, kyselina hyaluronová (hyaluronová kyselina) HA je široce rozšířena ve všech částech těla.

　　Mezi nimi obsahuje velké množství kyseliny hyaluronové také kůže. Proces zrání a stárnutí lidské kůže se mění také s obsahem a metabolismem kyseliny hyaluronové, která může zlepšit metabolismus výživy kůže, učinit kůži jemnou, hladkou, vrásčitou, zvýšit elasticitu, zabránit stárnutí a je dobrým podporovatelem transdermální absorpce při hydrataci. Při použití ve spojení s dalšími živinami může mít žádanější účinek podpory vstřebávání živin.