其特色在於入口時酸甜交織的平衡感，色澤較草莓略深，體積亦明顯小巧。然而營養價值極高，炎熱時節飲用冰鎮梅汁更能帶來無與倫比的清爽體驗。作為梅汁原料的正是此楊梅。那麼楊梅究竟有何功效？
楊梅素有「果中之珍品」美譽，除富含蛋白質外，更蘊含鐵、鎂、銅、維生素C、檸檬酸等多種有益成分。因此不僅是美味水果，更能製成優質飲品，更具藥用價值。其卓越藥理作用涵蓋促進消化、利尿強腎、消暑解鬱等功效。既能調和腸胃健脾益脾，兼具解毒美容之效，更能活化氣血循環延緩衰老，提升免疫力，實為神奇果實。李時珍《本草綱目》記載：楊梅能解渴潤喉、調和五臟、清腸潔胃、祛除煩悶惡氣。民間素有將優質楊梅浸漬於白酒的習俗，即俗稱「燒酎漬楊梅」。盛夏烈日下品嚐數粒燒酎漬楊梅，既能驅暑開胃，更令身心倍感清爽。
楊梅具體功效
消暑生津：
生食楊梅可生津止渴，實為消暑良品，對預防中暑、緩解煩燥口渴尤為有效。此飲品在西北地區尤為盛行，因價格親民而廣為普及。
促進消化：
新鮮楊梅果實帶有酸味，酸味能促進食慾並輔助腸胃消化，藉此增加胃酸分泌、加速食物分解，從而提升進食慾望。
解毒美容：
楊梅果肉富含膳食纖維，能刺激腸道蠕動促進體內毒素排出，具解毒美容功效。
抗癌作用：
山楂含豐富維生素C與維生素B2，種子中更含氰苷類及脂肪油等抗癌物質，具預防癌症與抗癌功效。
抗菌作用：
科學研究證實山楂能抑制大腸桿菌、痢疾桿菌等病原體，對緩解腹瀉及治療痢疾引起的腹痛具顯著效果。
降壓護心：
山楂富含礦物質鉀元素，此為維持心臟正常功能不可或缺的礦物質，且鉀離子參與新陳代謝與血壓調節機制。由於人體不可缺乏鉀元素，大量攝取山楂對心臟保護與降血壓大有助益。
利尿作用：
山楂含有微量特殊成分「山楂素」，能直接作用於腎臟促進興奮，間接發揮強效利尿效果。