Syötynä bayberry-marjat maistuvat selvästi kirpeiltä mutta makeilta. Ulkonäöltään ne ovat tummempia kuin mansikat ja huomattavasti pienempiä. Bayberry-marjoilla on kuitenkin poikkeuksellinen ravintoarvo. Kuumina päivinä viileä lasillinen luumumehua on erittäin virkistävää – ja bayberry-marjat ovat tämän juoman ydin. Mitkä ovat siis bayberry-marjojen erityiset edut?
Bayberry on hedelmien joukossa harvinaisena helmenä, joka sisältää runsaasti proteiinia sekä hyödyllisiä ainesosia, kuten rautaa, magnesiumia, kuparia, C-vitamiinia ja sitruunahappoa. Siksi se ei ole vain herkullinen hedelmä, vaan myös erinomainen juomien ja lääkkeiden ainesosa. Sillä on merkittäviä farmakologisia vaikutuksia: se auttaa ruoansulatusta, edistää diureesia ja munuaisten terveyttä sekä lievittää kesän kuumuutta ja uupumusta.Ne ravitsevat vatsaa ja pernaa, puhdistavat ja parantavat ihonväriä, säätelevät qi:tä ja edistävät verenkiertoa ikääntymisen torjumiseksi sekä vahvistavat kehon immuunijärjestelmää. Todella merkittävä hedelmä.
Li Shizhenin Materia Medica -teoksessa todetaan, että bayberryt sammuttavat janon, harmonisoivat viisi sisäelintä, puhdistavat vatsaa ja suolistoa sekä poistavat ärtyneisyyttä ja pahanhajuisia hajuja. Perinteisesti korkealaatuiset bayberryt liotetaan valkoisessa alkoholissa, jolloin syntyy niin kutsuttu "spirited bayberries". Kuumina keskikesän päivinä muutaman tällaisen nauttiminen virkistää makuaistia, poistaa kesän kuumuuden ja virkistää mieltä.
Bayberry-marjojen erityiset edut
Kesähelteen lievitys ja nesteen tuotanto:
Tuoreet bayberry-marjat stimuloivat syljen tuotantoa ja sammuttavat janon, mikä tekee niistä erinomaisen kesälääkkeen lämpöuupumusta vastaan. Ne ehkäisevät lämpöhalvausta ja lievittävät janoa. Tämä juoma on erityisen suosittu luoteisalueilla, koska se on tavallisten ihmisten ulottuvilla ja siksi laajalti levinnyt.
Tuoreet bayberryt ovat selvästi hapahkoja. Happamat elintarvikkeet stimuloivat ruokahalua ja parantavat ruoansulatusta. Bayberryjen nauttiminen lisää siis mahalaukun happamuutta, auttaa ruoan pilkkoutumista ja lisää ruokahalua.
Detoksifikaatio ja ihon nuorentaminen:
Bayberryn hedelmäliha on poikkeuksellisen runsaasti kuitua, joka stimuloi suoliston peristaltiikkaa ja helpottaa myrkkyjen poistumista kehosta, mikä edistää detoksifikaatiota ja ihon terveyttä.
Syövän ehkäisy ja syöpää estävät ominaisuudet:
Waxberries-marjat sisältävät runsaasti C-vitamiinia ja B2-vitamiinia sekä syöpää ehkäiseviä yhdisteitä, kuten syanogeenisiä glykosideja ja rasvaisia öljyjä, ja niillä on tiettyjä syövän ehkäisy- ja hoitovaikutuksia.
Antibakteeriset vaikutukset:
Tieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet, että waxberries-marjat estävät Escherichia coli- ja Shigella-bakteerien kasvua, mikä lievittää ripulia ja hoitaa punatautiin liittyvää vatsakipua.
Verenpaineen lasku ja sydämen suojaus:
Bayberries-marjat ovat myös runsaasti kaliumia, joka on välttämätön mineraali normaalin sydämen toiminnan ylläpitämiseksi. Kalium osallistuu aineenvaihduntaan ja verenpaineen säätelyyn, mikä tekee siitä välttämättömän ihmiskeholle. Näin ollen bayberries-marjojen nauttiminen tarjoaa merkittäviä etuja sydämen terveydelle ja verenpaineen hallinnalle.
Diureettinen vaikutus:
Bayberries sisältää ainutlaatuista myricetin-nimistä yhdistettä. Vaikka myricetinia on vain pieniä määriä, se stimuloi suoraan munuaisten toimintaa ja sillä on siten voimakas diureettinen vaikutus.