炎炎夏日，水果成為人們飲食不可或缺的存在，楊梅亦是其中一員。那麼夏季食用楊梅具體有哪些益處呢？今日就為您介紹楊梅的功效與作用。
楊梅功效
消暑生津
新鮮楊梅能生津止渴，是消暑解暑的絕佳水果。江南地區至今仍保留著「燒酎漬楊梅」的傳統酒漬習俗，其鮮豔色澤與馥郁香氣能達到開胃消暑、促進消化、止瀉等功效。製作時將新鮮楊梅洗淨自然風乾後，以0.5公斤楊梅搭配2至2.5公斤高濃度白酒浸泡，密封約二十日即成。夏季飲用楊梅酒，既能解渴消暑，亦可止瀉止瀉。
促進消化・增進食慾
楊梅富含多種有機酸與維生素C。生食酸味可刺激胃酸分泌，助消化、開胃。
抗菌・止瀉・消炎功效
實驗研究證實，楊梅能抑制大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌，具治療痢疾與腹痛之效。對於持續性腹瀉亦具療效。楊梅酸澀特性具收斂消炎作用，加之抗菌功效，對各類腹瀉皆有效。另一方面，楊梅樹皮含單寧及楊梅樹皮配糖體等成分，對治療痢疾、眼疾、牙痛、皮膚病等具有卓越功效。