Kuumien kesäkuukausien aikana hedelmät ovat tulleet välttämättömäksi osaksi ihmisten ruokavaliota, ja bayberry on erinomainen esimerkki tästä. Mitkä ovat siis bayberryn syömisen edut kesällä? Tänään tutkimme yhdessä tämän hedelmän tehoa ja ominaisuuksia.
Bayberryn edut
Bayberry kesän kuumuuden lievittämiseen ja janon sammuttamiseen
Tuoreet bayberryt stimuloivat syljen tuotantoa ja sammuttavat janon, mikä tekee niistä erinomaisen kesähedelmän kuumuuden torjumiseen.Joissakin Jiangnanin alueilla on edelleen perinteenä valmistaa vahamarjoista alkoholijuomaa, joka tunnetaan yleisesti nimellä "vahamarjaviina". Tämä viina on väriltään kirkas ja aromiltaan rikas, ja se stimuloi ruokahalua, lievittää kesän kuumuutta, auttaa ruoansulatusta ja lievittää ripulia. Valmistamiseksi pese tuoreet vahamarjat huolellisesti ja kuivaa ne luonnollisesti ilmassa. Käytä 0,5 kg vahamarjoja ja 2–2,5 kg korkeapitoista valkoviinaa, sulje seos ja anna sen hautua noin 20 päivää ennen nauttimista.Tämän viinin nauttiminen kesällä sammuttaa janon, lievittää lämpöuupumusta ja helpottaa ripulia.
Auttaa ruoansulatusta ja stimuloi ruokahalua
Tuoreiden laakerimarjojen kirpeä maku on rikas orgaanisista hapoista ja C-vitamiinista, mikä lisää mahalaukun happamuutta, helpottaa ruoansulatusta ja parantaa ruokahalua.
Antibakteerinen, ripulia ja tulehdusta estävä
Kokeelliset tutkimukset osoittavat, että bayberryt estävät E. coli- ja Shigella-bakteerien kasvua ja hoitavat tehokkaasti punatautia ja vatsakipuja. Ne ovat myös erittäin tehokkaita pitkäaikaisen ripulin hoidossa.Bayberryn supistava ja hapan luonne antaa sille tulehdusta ja supistavia ominaisuuksia. Yhdistettynä antibakteerisiin vaikutuksiin se voi hoitaa erilaisia ripulimuotoja. Bayberryn kuori, joka sisältää tanniineja ja bayberry-glykosideja, on myös arvokas lääke punatautiin, silmien sameuteen, hammassärkyyn ja ihosairauksiin, kuten syyhyyn ja ekseemaan.