Během horkých letních měsíců se ovoce stalo nepostradatelnou součástí stravy lidí a bobule vavřínu jsou jednou z takových základních potravin. Jaké jsou tedy přesně výhody konzumace bobulí vavřínu v létě? Dnes prozkoumáme účinnost a funkce tohoto ovoce.
Výhody bobulí vavřínu
Letní bobule vavřínu: odstraňují horko a podporují tvorbu tekutin
Čerstvé bobule vavřínu stimulují tvorbu tekutin a hasí žízeň, což z nich dělá vynikající letní ovoce pro boj s horkem.V některých oblastech Jiangnan přetrvává tradice louhování voskových bobulí v alkoholu, běžně známá jako „alkohol s příchutí voskových bobulí“. Tento alkohol se pyšní živou barvou a vynikající vůní, stimuluje chuť k jídlu, zahání letní vedro, podporuje trávení a zmírňuje průjem. K přípravě důkladně umyjte čerstvé voskové bobule a nechte je přirozeně vyschnout na vzduchu. Použijte poměr 0,5 kg voskových bobulí na 2–2,5 kg vysokoprocentního bílého alkoholu, směs uzavřete a nechte louhovat přibližně 20 dní před konzumací.Konzumace tohoto vína v létě hasí žízeň, zmírňuje vyčerpání z horka a zmírňuje průjem.
Podporuje trávení a stimuluje chuť k jídlu
Čerstvé bobule bayberry jsou bohaté na organické kyseliny a vitamín C a jejich kyselá chuť zvyšuje žaludeční kyselost, což usnadňuje trávení potravy a zvyšuje chuť k jídlu.
Antibakteriální, protiprůjmové a protizánětlivé
Experimentální studie ukazují, že bobule bayberry inhibují bakterie jako E. coli a Shigella, účinně léčí úplavici a bolesti břicha. Ukázaly se také jako velmi účinné při přetrvávajícím průjmu.Díky své svíravé a kyselé povaze má bobule bobulovitého keře protizánětlivé a svíravé vlastnosti. V kombinaci s antibakteriálními účinky může léčit různé formy průjmu. Kůra bobulovitého keře, která obsahuje taniny a glykosidy, je také cenným lékem na úplavici, zákaly očí, bolesti zubů a kožní onemocnění, jako je svrab a ekzém.