Quand les baies de myrtille mûrissent-elles ?
Les baies de myrtille mûrissent généralement en mai. La récolte a généralement lieu autour de la fête des bateaux-dragons. Dans les régions plus basses et plus chaudes, la maturation est plus précoce, tandis que dans les régions plus élevées, elle est plus tardive. Dans les zones montagneuses situées à plus de 1 000 mètres d'altitude, la maturation est relativement tardive, s'étendant parfois jusqu'à la fin du cinquième mois lunaire, voire jusqu'au sixième mois lunaire dans certains cas.
Valeur nutritionnelle des baies de laurier
Les baies de laurier favorisent la production de salive, étanchent la soif et tonifient la rate pour stimuler l'appétit. Consommées avec modération, elles n'endommagent pas le système digestif et contribuent à la détoxification et à l'élimination du froid. Le Compendium of Materia Medica indique que les baies de laurier soulagent la soif, harmonisent les cinq viscères, nettoient les intestins et l'estomac, et dissipent l'irritabilité et les mauvaises odeurs.Le fruit, les graines, les racines et l'écorce du bayberry sont tous médicinaux, de nature neutre et non toxiques. Les graines traitent le béribéri, les racines arrêtent les saignements et régulent le qi ; l'écorce trempée dans du vin guérit les ecchymoses, les gonflements et les douleurs. Les bayberries trempés dans du vin blanc, consommés au milieu de l'été, rafraîchissent instantanément l'esprit et dissipent la chaleur et la graisse estivales.En cas de diarrhée, faire bouillir une décoction concentrée de baies de myrte apporte un soulagement anastomotique. Réputées comme l'agate parmi les fruits, les baies de myrte possèdent diverses propriétés médicinales : elles facilitent la digestion, dissipent l'humidité, soulagent la chaleur estivale, favorisent la production de liquides, suppriment la toux, renforcent la digestion, protègent du froid, arrêtent la diarrhée, facilitent la miction et préviennent le choléra.