楊梅を食べ過ぎると体に熱がこもるのか
楊梅はビタミンC、ブドウ糖、果糖、クエン酸などを豊富に含み、甘酸っぱくて美味しい。またカリウムが豊富で、夏に大量に汗をかく人にとってカリウム補給の効果がある。食物の性質から言えば、楊梅は温性で甘酸っぱい味を持ち、肺と胃の経絡に入り、喉の渇きを癒し、胃を整え消化を助け、嘔吐や下痢を止める効果があります。
しかしどんなに良いものでも食べ過ぎは禁物で、楊梅を多く食べると確かに体に熱がこもりやすくなります。楊梅に含まれる酸性物質は酸化分解されにくく、一度体内に入ると胃酸と共に胃粘膜を刺激し、胃潰瘍を誘発して体に熱をこもらせるからです。したがって、楊梅を食べる際は少量に抑えるか、数回に分けて食べることをお勧めします。こうすることで熱がこもるリスクを大幅に減らせます。慢性胃炎、胃潰瘍、胃酸過多の方は空腹時に食べると胃酸分泌が増加し症状を悪化させる恐れがあるため避けてください。糖尿病で基礎血糖コントロールが不良な方も楊梅の摂取は控えるべきです。
楊梅を食べて体が熱くなる症状としては、主に歯茎の腫れや舌先の水ぶくれなどが挙げられます。特に食いしん坊の子供には十分な注意が必要です。彼らは歯茎が腫れ始めても楊梅を食べ続けるため、大人は子供が見ている前で食べさせ、食べ過ぎによる体の熱上昇や歯の発育障害を防ぐ必要があります。
楊梅の種は食べられるか
医師によると、楊梅の種は非常に硬く消化されにくい。飲み込むと体に良くなく、胃粘膜を損傷して胃出血を引き起こす可能性がある。胃に入った種は長時間滞留し、デリケートな胃粘膜を傷つけ、胃出血などの症状を招く恐れがある。
民間では「楊梅の種を食べると体の熱を冷まし腸を清める」と伝わるが、これは民間療法であり科学的根拠はない。大人がたまに数粒飲み込んでも問題ないが、子供や高齢者は絶対に飲み込んではいけない。正しい楊梅の食べ方は、食べる前に塩水に浸すこと。楊梅を食べる前に洗うべきかについては、民間でも意見が分かれている。
市民の中には「楊梅の実には小さな虫が多くいるので、食べる前に洗うべきだ」と考える人もいます。しかし楊梅を栽培する果樹農家によると、彼らは楊梅を食べる際、決して洗わず、木から摘んだまま口に入れるそうです。楊梅はもともと虫に強く、栽培時に農薬を散布しないため、洗うと果肉が柔らかくなり食感が悪くなるからです。
実際、木に生っている状態の楊梅は確かに虫を寄せ付けない香りを分泌するため、洗う必要はありません。しかし現在市場で販売されている楊梅は、輸送過程で虫が発生する可能性があるため、食べる前には洗うことをお勧めします。楊梅を洗う際は水道水で流してはいけない。果肉の構造を破壊してしまうからだ。正しい方法は、楊梅を塩水に5～10分浸すこと。これにより消毒効果があり、果肉に潜む小さな虫も追い出すことができる。
市民の皆様へ注意喚起：この時期に楊梅を食べる際は、誤った食べ方によるのぼせや胃出血に十分注意してください。美味しいものも適量が肝心です。決して口欲のために体を傷めてはいけません。
楊梅の効能と作用
楊梅には喉の渇きを癒し、脾胃を健やかにする効果があり、多く食べても脾胃を傷めることはなく、解毒・寒気除去の効能もある。『本草綱目』には、楊梅は喉の渇きを止め、五臓を整え、腸胃を清め、煩わしい悪気を除くと記されている。楊梅の果実・種・根・樹皮は全て薬用となり、性質は平穏で無毒である。種は脚気（脚のむくみ）に、根は止血・気血の巡りを整える効果がある。樹皮を酒に漬けると打撲傷や腫れ・痛みなどに効く。白酒に漬けた楊梅は、盛夏に食べると気分が爽快になり、暑気払いや脂っこさの解消に効果的である。下痢時には、楊梅を煮詰めた濃縮液を飲むと止瀉作用があり、収斂効果を発揮する。楊梅は消化促進、除湿、暑気払い、生津止咳、消化補助、防寒、下痢止め、利尿、コレラ予防など多様な薬効を持ち、「果実中の瑪瑙」と称される。
サンザシはビタミンC、ブドウ糖、果糖、クエン酸などを豊富に含み、酸味と甘みが絶妙。さらにカリウムが豊富で、夏場に大量発汗する人へのカリウム補給効果がある。食物の性質では、温性で甘酸っぱい味を持ち、肺経と胃経に入り、津液を生じて渇きを癒し、胃を調えて消化を助け、嘔吐や下痢を止める効能がある。