魚貝類能為大腦提供優質蛋白質與鈣質。尤其多數魚類所含脂肪酸屬不飽和脂肪酸，不僅不會引發動脈硬化、損害腦動脈血管，反而具有保護腦血管的作用。因此常食魚類可預防腦血栓與心肌梗塞，對乳腺腫瘤、冠狀動脈疾病及神經性偏頭痛亦具預防功效。
菠菜：守護腦細胞
菠菜有助維持大腦年輕活力。美國南佛羅里達大學研究人員發現，讓老鼠攝取菠菜萃取補充劑後，其學習能力提升且反應更敏捷。菠菜富含維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素等抗氧化物質，能保護腦細胞免受自由基損傷。
南瓜：維持敏銳思維
南瓜是β-胡蘿蔔素的優質來源，此抗氧化物質有助維持健康年輕的腦力。荷蘭研究指出，日常攝取富含β-胡蘿蔔素食物者，終生能保持更敏銳的思考能力。
豆腐：提升反應能力
大豆製品所含的異黃酮被認為能促進記憶力並預防阿茲海默症。海外研究將學生分為兩組，其中一組連續十週攝取大豆製品後，記憶力測驗成績顯著提升，反應速度亦有所加快。
核桃：預防神經衰弱
日常飲食中添加核桃，除有助預防心臟病、糖尿病等疾病外，更能期待其防止腦神經系統衰弱的效果。植物性健康脂肪對大腦同樣有益。核桃富含的α-亞麻酸屬植物性Omega-3脂肪酸，不僅是構成細胞膜的重要物質，同時也肩負調節身體機能的職責。此外，核桃不僅富含維生素E、維生素B1、維生素B6、葉酸、鎂、銅等維生素礦物質，更含有膳食纖維與黑色素等多種人體必需營養素，對維持腦部健康具有關鍵作用。
注意事項
一、舞蹈。
研究證實，長者定期運動能逆轉腦部老化徵兆，其中舞蹈被證實為尤為有效的運動方式。該研究發現兩種特殊運動（舞蹈與耐力訓練）皆能減緩年齡增長導致的腦部退化現象，但唯有舞蹈能顯著減輕退化症狀。選擇舞蹈的長者需同步學習記憶舞步、節奏與姿勢，使腦部與身體同步鍛鍊，此為舞蹈能有效緩解腦部退化的關鍵。
二、口腔健康有助維持腦部年輕狀態。
海外研究指出，口腔問題患者的智力水平低於牙齒健康者。其關鍵在於牙齦發炎等嚴重口腔疾病會引發腦損傷，故長者維持牙齒健康至關重要。
三、維繫社交關係亦有益腦部健康。
此舉能有效緩解壓力。透過從事興趣工作、志願服務、持續進修等活動獲取智力刺激亦具效益，例如旅行、閱讀、學習外語或樂器等。
四、有氧運動。
研究顯示，持續六個月的運動不僅能提升記憶力、判斷力與專注力達15%至20%，更能增加大腦皮質前額葉及顳葉等多個區域的體積，同時提升與認知功能相關的神經網絡運作效率。因此，增加有氧運動量有助延緩腦部老化。