O peixe fornece ao cérebro proteínas e cálcio de alta qualidade. Fundamentalmente, os ácidos gordos na maioria dos peixes são insaturados, não representando risco de endurecimento arterial ou danos às artérias cerebrais. Pelo contrário, oferecem benefícios protetores para os vasos sanguíneos cerebrais. O consumo regular de peixe ajuda, assim, a prevenir a trombose cerebral e o enfarte do miocárdio, ao mesmo tempo que protege contra tumores mamários, doenças coronárias e enxaquecas nevrálgicas.Espinafre: protegendo as células cerebrais O espinafre ajuda a manter a vitalidade cerebral jovem. Pesquisadores da Universidade do Sul da Flórida alimentaram ratos com suplementos feitos de espinafre e observaram um aumento nas habilidades de aprendizagem e reações mais rápidas. O espinafre contém antioxidantes abundantes, como vitamina C, vitamina E e beta-caroteno, que protegem as células cerebrais dos danos causados pelos radicais livres.Abóbora: mantém a acuidade mental A abóbora é uma excelente fonte de beta-caroteno, um antioxidante que apoia o funcionamento saudável e jovem do cérebro. Uma pesquisa holandesa indica que indivíduos que consomem regularmente alimentos ricos em beta-caroteno mantêm habilidades cognitivas mais apuradas ao longo da vida.
Tofu: Melhorando a capacidade de resposta
Acredita-se que as isoflavonas presentes nos produtos de soja ajudam na retenção da memória e previnem a demência. Um estudo internacional dividiu os estudantes em dois grupos, sendo que um deles consumiu alimentos à base de soja durante dez semanas consecutivas. Em comparação com o grupo de controlo, este grupo apresentou melhores resultados nos testes de memória e tempos de reação mais rápidos.
Nozes: Prevenção da neurastenia
Incorporar nozes nas refeições diárias pode ajudar a prevenir doenças como doenças cardíacas e diabetes, além de proteger contra a degeneração do sistema nervoso. As gorduras saudáveis encontradas nas plantas são particularmente benéficas para o cérebro. As nozes são ricas em ácido alfa-linolénico, um ácido gordo ómega-3 de origem vegetal que serve como um elemento crucial para a construção das membranas celulares e desempenha um papel na regulação das funções corporais.Além disso, as nozes contêm antioxidantes abundantes, como vitamina E, juntamente com vários nutrientes, incluindo vitaminas B1, B6, folato, magnésio, cobre, fibra alimentar e melanina — todos vitais para manter a saúde do cérebro. Nota 1. Dança.
Pesquisas indicam que o exercício físico regular pode reverter os sinais de envelhecimento cerebral, sendo a dança particularmente eficaz. Neste estudo, os investigadores observaram que duas formas distintas de exercício — dança e treino de resistência — mitigavam a degeneração cerebral relacionada com a idade. Por outro lado, apenas a dança levou a uma redução significativa dos sintomas degenerativos.Como os dançarinos idosos precisam aprender e memorizar passos, ritmos, padrões e posturas enquanto se movimentam fisicamente, tanto a mente quanto o corpo recebem exercício. Esse envolvimento duplo explica o potente efeito da dança no combate ao declínio cognitivo. II. A saúde bucal também contribui para manter um cérebro jovem. Pesquisas internacionais indicam que indivíduos com problemas de saúde bucal apresentam função cognitiva inferior àqueles com dentes saudáveis.A razão reside no facto de que condições orais graves, como inflamação gengival, podem causar danos cerebrais. Portanto, manter a saúde dentária também é crucial para os idosos. III. O envolvimento social beneficia a saúde cerebral, pois alivia eficazmente o stress. Buscar estímulos intelectuais por meio de trabalhos agradáveis, voluntariado ou educação continuada também é benéfico. Atividades como viajar, ler, aprender uma língua estrangeira ou dominar um instrumento musical podem contribuir para isso. IV. Exercício aeróbico.Estudos nacionais indicam que seis meses de exercício podem melhorar a memória, a tomada de decisões e a atenção em 15% a 20%. Ao mesmo tempo, aumenta o volume de muitas regiões nos lobos frontal e temporal do córtex cerebral, melhorando também a eficiência da atividade da rede neural relacionada com as funções cognitivas que estudamos. Assim, o exercício aeróbico regular pode retardar o envelhecimento cerebral.