Ryby dodávají mozku vysoce kvalitní bílkoviny a vápník. Důležité je, že mastné kyseliny ve většině ryb jsou nenasycené, takže nepředstavují riziko ztvrdnutí tepen nebo poškození mozkových tepen. Naopak, mají ochranné účinky na mozkové cévy. Pravidelná konzumace ryb tak pomáhá předcházet mozkové trombóze a infarktu myokardu a zároveň snižuje riziko nádorů prsu, ischemické choroby srdeční a neuralgické migrény.
Špenát: ochrana mozkových buněk
Špenát pomáhá udržovat mladistvou vitalitu mozku. Vědci z University of South Florida krmili myši doplňky stravy vyrobenými ze špenátu a pozorovali u nich zlepšení schopnosti učení a rychlejší reakce. Špenát obsahuje velké množství antioxidantů, jako je vitamin C, vitamin E a beta-karoten, které chrání mozkové buňky před poškozením volnými radikály.
Dýně: Udržuje duševní bdělost
Dýně je vynikajícím zdrojem beta-karotenu, antioxidantu, který podporuje zdravou a mladistvou funkci mozku. Nizozemský výzkum ukazuje, že lidé, kteří pravidelně konzumují potraviny bohaté na beta-karoten, si po celý život udržují ostřejší kognitivní schopnosti.
Tofu: Zlepšení reakční schopnosti
Isoflavony v sójových produktech údajně pomáhají udržovat paměť a předcházet demenci. Mezinárodní studie rozdělila studenty do dvou skupin, z nichž jedna konzumovala potraviny na bázi sóji po dobu deseti po sobě jdoucích týdnů. Ve srovnání s kontrolní skupinou vykázala tato skupina lepší výsledky v testech paměti a rychlejší reakční časy.
Vlašské ořechy: Prevence neurastenie
Zařazení vlašských ořechů do každodenního jídelníčku může pomoci předcházet onemocněním, jako jsou srdeční choroby a cukrovka, a zároveň chránit před degenerací nervového systému. Zdravé tuky obsažené v rostlinách jsou pro mozek obzvláště prospěšné. Vlašské ořechy jsou bohaté na kyselinu alfa-linolenovou, rostlinnou omega-3 mastnou kyselinu, která slouží jako základní stavební prvek buněčných membrán a funguje jako regulační látka v těle.Vlašské ořechy navíc obsahují velké množství antioxidantů, jako je vitamin E, a řadu dalších živin, včetně vitaminů B1, B6, kyseliny listové, hořčíku, mědi, vlákniny a melaninu – všechny jsou nezbytné pro udržení zdraví mozku. Poznámka 1. Tanec.
Výzkumy ukazují, že pravidelné fyzické cvičení může zvrátit příznaky stárnutí mozku u starších dospělých, přičemž tanec se ukázal jako obzvláště účinný. Tato studie odhalila, že dvě odlišné formy cvičení – tanec a vytrvalostní trénink – zmírňují věkem podmíněnou degeneraci mozku. Rozhodující je, že pouze tanec vedl k významnému snížení degenerativních příznaků.Jelikož starší tanečníci musí současně učit se a zapamatovat si kroky, rytmy, vzorce a postoje, zatímco se fyzicky pohybují, cvičí jak mysl, tak tělo. Tato dvojí aktivita vysvětluje silný účinek tance na potlačení kognitivního úpadku. II. Zdraví ústní dutiny také přispívá k udržení mladistvého mozku. Mezinárodní výzkumy ukazují, že lidé s problémy se zdravím ústní dutiny vykazují nižší kognitivní funkce než lidé se zdravými zuby.Důvodem je to, že závažné stomatologické problémy, jako je zánět dásní, mohou způsobit poškození mozku, takže zdraví zubů je pro seniory velmi důležité. III. Společenské aktivity prospívají zdraví mozku tím, že účinně snižují stres. Prospěšné je také hledání intelektuální stimulace prostřednictvím příjemné práce, dobrovolnictví nebo dalšího vzdělávání – vhodné jsou například cestování, čtení, učení se cizím jazykům nebo ovládnutí hudebního nástroje. IV. Aerobní cvičení.
Národní studie ukazují, že šest měsíců cvičení může zlepšit paměť, rozhodování a koncentraci o 15 % až 20 %. Současně zvyšuje objem mnoha oblastí v čelním a spánkovém laloku mozkové kůry a zlepšuje účinnost činnosti neuronové sítě spojené s kognitivními funkcemi. Pravidelné aerobní cvičení tedy může oddálit stárnutí mozku.