Znano tudi kot: plod snežnega lotosa
Razvrstitev: oreški in semena, kategorija semen
Seme snežnega lotosa izvira iz zasneženih gora planote Qinghai-Tibet. Plod je lepljiv, s kristalnim leskom in okusnim aromo, bogat z beljakovinami, alginsko kislino in aminokislinami.
Načini priprave semen snežnega lotosa
1. Kaša. Vzemite ustrezno količino milnih oreščkov, jih temeljito sperite, namočite v topli vodi za 2–3 ure, nato pa jih zmešajte z sestavinami, kot so lepljivo riž, arašidi, rdeče datlje, Jobove solze, lotusova semena ali mungo fižol. Kuhajte na šibkem ognju, da nastane redka kaša, in sladkajte s sladkorjem v kamnu.
2. Prozorna enolončnica.Uporabite 5 g jedrc milnice na osebo. Dobro sperite, namočite v topli vodi za 2–3 ure, nato pa jih vložite v posodo z lotusovim koreninskim sokom. Kuhajte v loncu, dokler ne postanejo mehka, razredčite z 2–3-kratno količino hladne prekuhane vode in sladkajte s sladkorjem.
3. Piščančja ali svinjska rebrna juha. Uporabite 10–15 g jedrc milnice na piščanca. Dobro sperite in kuhajte neposredno s piščančjimi ali svinjskimi rebri, dokler ne postanejo kuhana. Pred serviranjem začinite s soljo.
4. Kuhajte s piščančjimi ali svinjskimi jetri. Uporabite 10 g milnih oreškov na 500 g jeter. Dobro skuhajte, začinite s soljo in postrezite. To očisti jetra in izboljša vid.
5. Pripravite v termovki. 15–20 g milnih oreškov sperite, vložite v 8-pintno termovko in zalijte s sveže prevreto vodo. Po 6 urah sladkajte po okusu.
6. Priprava v čajni skodelici. V čajno skodelico ali termos vložite 10 g semen milnice, prelijte z vrelo vodo. Ko se zmehčajo, jih takoj zaužijte. Ta metoda lajša zobobol, vneto grlo in nevtralizira učinke tobaka in alkohola.
Hranilna vrednost semen snežnega lotosa
1. Ima zelo ogrevalne lastnosti. Učinkovito zdravi revmatične in revmatoidne bolezni, bolečine v križu in kolenih, ki jih povzroča pomanjkanje ledvic, zmanjšano spolno delovanje, menstrualne nepravilnosti, dismenorejo in metroragijo.
3. Vsebuje naravne spojine, vključno s flavonoidi snežnega lotusa, laktoni snežnega lotusa in polisaharidi snežnega lotusa. Njegov zaščitni faktor pred soncem doseže 22 DSE. Tako učinkovito ščiti kožo pred poškodbami zaradi UV-žarkov, izboljša pigmentacijo, upočasni staranje in pomaga ohranjati mladostno vitalnost.
4. Semena snežnega lotusa so znana tudi kot semena milnice, kar se nanaša na isto živilo. Ta čista, naravna, brez pesticidov endosperma ima visoko hranilno vrednost kot nizkomaščobna hrana. Njihove koristi vključujejo uravnavanje telesne teže, hranjenje yina in izboljšanje tenja, odvajanje toplote in lajšanje poletne vročine, hranjenje srca in spodbujanje krvnega obtoka, čiščenje jeter in izboljšanje vida, odpravljanje aken, spodbujanje črevesne peristaltike in diureze ter poživljanje duha in dopolnjevanje qi.Ta izdelek je kristalno prozoren, brezbarven in brez vonja, kar ga naredi odlično hranilno hrano.
5. Seme snežnega lotosa je bilo nekoč sladka poslastica, ki so jo ponujali kot darilo kraljevski plemiški družini, danes pa je idealna sestavina za hotele, restavracije in proizvajalce pijač. Plod je lepljiv, s kristalnim sijajem in okusnim aromo, bogat z beljakovinami, alginsko kislino in aminokislinami.Kot je dokumentirano v Compendium of Materia Medica, ima pikantno-toplo lastnost, pomaga pri izločanju sluzi, ima antibakterijski in krvni aktivirajoč učinek, znižuje krvni tlak in neguje srce. Je živilo, ki ščiti jetra, vlaži pljuča in izboljšuje polt in lepoto.Seme snežnega lotosa je dragoceno, čisto naravno zeleno tonik, ki usklajuje delovanje telesnih organov. S skupno energijsko vrednostjo 3,36 kcal/g vsebuje 61 % ogljikovih hidratov in 3,13 % aminokislin (16 vrst) ter 7 vitaminov. Je bogato s hranili in raznoliko v sestavi, zato je uvrščeno med visokoenergetska, visokoogljikohidratna, nizkobeljakovinska in nizkomaščobna živila.Imajo učinke, kot so hranjenje srca in odmašitev žil, čiščenje jeter in izboljšanje vida, krepitev vranice in hranjenje ledvic, odstranjevanje sluzi in odpiranje odprtin, spodbujanje črevesnih gibov in diureze, vlaženje kože in izboljšanje lepote, pa tudi poživljanje duha in dopolnjevanje qi. Primerni so za vse starosti.Odlična izbira za bankete!
Učinki semen snežnega lotosa
Odkašljevanje, antibakterijsko delovanje, izboljšanje krvnega obtoka, zniževanje krvnega tlaka in negovanje srca
Primerna populacija za semena snežnega lotosa
Na splošno primerna za vse populacije
Zgoraj je opisana priprava in hranilna vrednost semen snežnega lotosa.