Tunnetaan myös nimellä: Lumilootushedelmä
Luokitus: Pähkinät ja siemenet, siemenluokka
Lumilootuksen siemenet ovat peräisin Qinghai-Tiibetin ylängön lumihuippuisilta vuorilta. Hedelmä on viskoosi, kristallimainen ja maukas, ja se sisältää runsaasti proteiinia, algiinihappoa ja aminohappoja.
Lumilootuksen siementen valmistusmenetelmät
1. Puuro. Ota sopiva määrä saippuanpähkinöitä, huuhtele ne huolellisesti, liota lämpimässä vedessä 2–3 tuntia ja sekoita sitten ainesosiin, kuten tahmeaan riisiin, maapähkinöihin, punaisiin taateleihin, Jobin kyyneliin, lootuksen siemeniin tai mung-papuihin. Hauduta ohueksi puuroksi ja makeuta kidesokerilla.
2. Kirkas muhennos.Käytä 5 g saippuahedelmän siemeniä per henkilö. Huuhtele huolellisesti, liota lämpimässä vedessä 2–3 tuntia ja laita sitten astiaan, jossa on lootuksen juurimehua. Hauduta kattilassa, kunnes siemenet ovat pehmeitä, laimenna 2–3 kertaa tilavuudeltaan kylmällä keitetyllä vedellä ja makeuta sokerilla.
3. Kana- tai sianlihakeitto. Käytä 10–15 g saippuahedelmän siemeniä per kana. Huuhtele huolellisesti ja hauduta suoraan kanan tai sianlihan kanssa, kunnes keitto on valmis. Mausta suolalla ennen tarjoilua.
4. Hauduta kanan- tai sianmaksan kanssa. Käytä 10 g saippuanpähkinän siemeniä 500 g maksaa kohti. Keitä huolellisesti, mausta suolalla ja tarjoile. Tämä puhdistaa maksan kuumuuden ja parantaa näköä.
5. Hauduta termospullossa. Ota 15–20 g saippuanpähkinän siemeniä, huuhtele huolellisesti ja laita 8 pintin termospulloon. Kaada päälle juuri keitettyä vettä. 6 tunnin kuluttua makeuta maun mukaan.
6. Valmistus teekupissa. Laita 10 g saippuahedelmän siemeniä teekuppiin tai termospulloon ja kaada kiehuvaa vettä päälle. Kun siemenet ovat pehmenneet, juo suoraan. Tämä menetelmä lievittää hammassärkyä, kurkkukipua ja torjuu tupakan ja alkoholin vaikutuksia.
Lumilootuksen siementen ravintoarvo
1. Erittäin lämmittävä. Hoitaa tehokkaasti reumaattisia ja nivelreumaa, munuaisten vajaatoiminnasta johtuvaa alaselän ja polvien kipua, heikentynyttä seksuaalista toimintaa, kuukautiskierron epäsäännöllisyyttä, dysmenorreaa ja metrorragiaa.
3. Sisältää luonnollisia yhdisteitä, kuten lumilootusflavonoideja, lumilootuslaktonia ja lumilootuspolysakkarideja. Sen aurinkosuojakerroin on 22 DSE. Siten se suojaa ihoa tehokkaasti UV-säteilyltä, parantaa pigmenttiä, hidastaa ikääntymistä ja auttaa säilyttämään nuorekkaan elinvoiman.
4. Lumilootuksen siemenet tunnetaan myös nimellä saippuapuun siemenet, mikä viittaa samaan elintarvikkeeseen. Nämä puhtaat, luonnolliset, torjunta-aineettomat hedelmän endospermit ovat ravintoarvoltaan korkeita ja rasvapitoisuudeltaan alhaisia. Niiden etuja ovat muun muassa painonhallinta, yinin ravitseminen ja ihonvärien parantaminen, lämmön poistaminen ja kesälämmön lievittäminen, sydämen ravitseminen ja verenkierron edistäminen, maksan puhdistaminen ja näön parantaminen, aknen poistaminen, suoliston toiminnan ja diureesin edistäminen sekä hengen virkistäminen ja qin täydentäminen.Tämä tuote on kristallinkirkas, väritön ja hajuton, mikä tekee siitä erinomaisen ravintorikkaan elintarvikkeen.
5. Lumilootuksen siemenet olivat aikoinaan makea herkku, jota tarjottiin kuninkaallisille aatelisille, ja ne ovat ihanteellinen ainesosa hotelleille, ravintoloille ja juomavalmistajille. Hedelmä on viskoosi, kristallinkirkas ja maukas, ja se sisältää runsaasti proteiinia, algiinihappoa ja aminohappoja.Kuten Materia Medica -teoksessa on dokumentoitu, niillä on pistävä-lämmin ominaisuus, ne poistavat limaa, estävät bakteerien kasvua, virkistävät verenkiertoa, alentavat verenpainetta ja ravitsevat sydäntä. Ne ovat elintarvike, joka suojaa maksaa, kosteuttaa keuhkoja ja parantaa ihonväriä ja kauneutta.Lumilootuksen siemenet ovat arvokas, puhdas luonnollinen vihreä tonic, joka harmonisoi kehon elinten toimintaa. Niiden kokonaisenergiasisältö on 3,36 kcal/g, ja ne sisältävät 61 % hiilihydraatteja ja 3,13 % aminohappoja (16 tyyppiä) sekä 7 vitamiinia. Ne ovat ravinteikkaita ja koostumukseltaan monipuolisia, ja ne luokitellaan korkeaenergisiksi, runsaasti hiilihydraatteja sisältäviksi, vähäproteiinisiksi ja vähärasvaisiksi elintarvikkeiksi.Niillä on sydäntä ravitsevia ja verisuonia avaavia, maksaa puhdistavia ja näköä parantavia, pernaa vahvistavia ja munuaisia ravitsevia, limaa poistavia ja aukkoja avaavia, suoliston toimintaa ja diureesia edistäviä, ihoa kosteuttavia ja kauneutta parantavia sekä henkeä virkistäviä ja qi:tä täydentäviä vaikutuksia. Sopivat kaiken ikäisille.Erinomainen valinta juhla-aterioille!
Lumilootuksen siementen vaikutukset
Yskänlääke, antibakteerinen, verenkierron parantaja, verenpaineen alentaja ja sydäntä ravitseva
Lumilootuksen siementen sopiva kohderyhmä
Yleensä sopii kaikille
Yllä on kuvattu lumilootuksen siementen valmistusmenetelmät ja ravintoarvo.