雪耳蓮子百合糖水は体を潤す効果が高く、夏から秋にかけて最適です。白木耳に含まれる豊富なコラーゲンは肌の弾力性を高め、蓮子と百合は心を落ち着かせ、体内の毒素排出を促進します。
蓮の実と百合の白木耳スープの材料
主材料：蓮の実20g、百合根、ハトムギ、オニバス各10g、白木耳1個
調味料：氷砂糖適量
蓮の実と百合の白木耳スープの作り方
1、白木耳は水で戻し、茎を取り除いて手でちぎる。蓮の実、百合根、オニバス、ハトムギは洗う。全ての材料を鍋に入れ、適量の水を加えて沸騰させる。
2、弱火で1時間煮込み、氷砂糖を加えて溶けるまで煮る。
白木耳と蓮の実の甘露煮
白木耳：多様な栄養素と多糖類を含む。常食すると肌を潤し、顔の肝斑やそばかすを除去する効果がある。銀耳は食物繊維を含むダイエット食品でもあり、その食物繊維は腸の蠕動運動を助け、脂肪吸収を減少させる。
蓮の実：心を養い精神を安定させる作用があり、動悸や不眠に対して一定の食療効果がある。