冰糖燉梨食譜其一
主料：雪梨200克副料：冰糖100克、枸杞20克步驟：1. 雪梨洗淨，切除果蒂與果梗，切厚片。2. 將梨片放入容器。3. 加入冰糖，以蒸籠蒸約30分鐘。4. 加入泡發的枸杞，續蒸約5分鐘。冰糖煮梨做法二材料準備：雪梨、冰糖、清水步驟：1. 洗淨雪梨1顆，削皮後切取頂部作為蓋子。以刀匙挖除梨心。2. 於果核處填入冰糖後蓋上頂蓋。將處理好的梨置於深盤或深碗中（蒸煮時會滲出大量糖漿，建議使用深容器）。最後放入蒸籠以隔水蒸法加熱1.5至2小時，直至梨肉完全軟化。
3、若嫌挖除梨心麻煩，可將梨洗淨去皮去籽[2]，切大塊放入碗中，加入冰糖後以蒸籠蒸至軟爛。可使用蒸籠或土鍋蒸煮梨塊，亦可採用電鍋蒸煮方式
冰糖煮梨製作法一主料：雪梨200g副料：冰糖100g、枸杞20g步驟：1、雪梨洗淨後切除果蒂與果梗，切成厚片。2、將梨片置入容器中。
冰糖煮梨做法三材料準備：梨、冰糖、川貝母、清水步驟：1、梨洗淨去皮去核，底部切平。川貝母適量以清水浸泡（可諮詢醫師）。2、將冰糖、梨、清水、浸泡過的川貝母放入容器（蒸煮時會釋出大量糖漿，建議使用深口容器）。最後以電鍋蒸煮1～2小時。冰糖煮梨做法四材料主料：雪梨2顆調味料：冰糖30-60克步驟1. 雪梨去皮去核，與冰糖同置陶器容器中。2. 以隔水加熱方式煮至冰糖完全溶解。冰糖煮梨做法五1. 鴨梨洗淨去皮。
2. 去除果核，避免煮汁產生澀味。
3. 將處理好的梨切成不規則塊狀。
4. 鍋中注入適量清水，加熱至即將沸騰時加入冰糖，轉小火加熱至溶解。
5. 冰糖溶解後放入梨塊。
6. 大火煮沸後轉小火，燉煮約15分鐘。冰糖煮梨做法（六）1. 雪梨1顆洗淨去皮切塊，挖除果核。2. 果核處填入少許川貝粉，以牙籤固定。3. 雪梨置於器皿中，加入冰糖與清水，隔水蒸煮30分鐘。