Prvi način za dušeno hruško s sladkorjem v kamnu
Glavna sestavina: 200 g snežne hruške
Sestavine: 100 g sladkorja v kamnu, 20 g goji jagod
Koraki: 1. Snežno hruško operite, odstranite pecelj in jedro, nato jo narežite na velike koščke.
2. Hruškovo rezine položite v posodo.
3. Dodajte sladkor v kamnu in dušite približno 30 minut.
4. V lonec dodajte namočene goji jagode in kuhajte na pari še pet minut. Drugi način priprave dušene hruške s sladkorjem v kamnu Sestavine: snežna hruška, sladkor v kamnu, voda Priprava: 1.Vzemite eno snežno hruško, jo operite, olupite in odrežite vrh, da ga uporabite kot pokrovček. Z majhnim nožem in žličko izdolbite sredico. 2. V sredino položite sladkor v kamnu, nadenejte pokrovček in pripravljeno hruško položite v globoko posodo ali skledo (ker bo dušena hruška izpustila veliko sladkega sirupa, je najbolje uporabiti globljo posodo).Na koncu jo položite v parilnik in parite nad vodo eno uro in pol do dve uri, dokler hruška ne postane popolnoma mehka. 3. Če se vam izdolbljanje sredice hruške zdi prezapleteno, lahko hruško operete, olupite in odstranite semena[2], narežete na velike koščke, položite v skledo, dodate sladkor v kristalih in parite, dokler ne postane mehka.Za kose hrušk lahko uporabite posode za kuhanje na pari, kot so glinene posode ali kuhalniki riža.
Prva metoda za dušeno hruško s sladkorjem v kamnu Glavne sestavine: 200 g snežne hruške Dodatne sestavine: 100 g sladkorja v kamnu, 20 g goji jagod Koraki: 1. Hruško operite, odrežite pecelj in jedro, nato jo narežite na velike kose.2. Rezine hrušk položite v posodo.
Tretji način za dušene hruške s sladkorjem v kristalih Sestavine: Hruške, sladkor v kristalih, čebulice fritilarija, voda Način priprave: 1. Eno hruško operite, olupite, odstranite jedro in spodnji del narežite na koščke. Namakajte ustrezno količino čebulic fritilarija (če niste prepričani, se posvetujte z zdravnikom).2. Kamniti sladkor, snežne hruške, vodo in namočene čebulice fritillary dajte v globoko posodo (ker dušene hruške izločajo veliko sladke tekočine, je priporočljiva globlja posoda). Dušite v kuhalniku riža eno do dve uri.Četrta metoda za dušene hruške s sladkorjem v kamnu Sestavine Glavna sestavina: 2 hruški (snežne hruške) Začimbe: 30–60 g sladkorja v kamnu Metoda 1. Hruške olupite in odstranite jedro, nato jih v porcelansko skledo dodajte sladkor v kamnu. 2. Parite nad vrelo vodo, dokler se sladkor v kamnu ne raztopi. Peta metoda za dušene hruške s sladkorjem v kamnu 1. Hruške operite in olupite.
2. Odstranite sredico, da preprečite kisel okus v nastali hruškovi juhi.
3. Pripravljene hruške narežite na koščke.
4. V lonec dodajte dovolj vode. Ko je voda skoraj zavrela, dodajte sladkor v kamnu in kuhajte na nizki temperaturi, dokler se ne raztopi.
5. Ko se raztopi, dodajte koščke hrušk.
6. Pustite, da zavre, nato pa kuhajte na zmernem ognju približno 15 minut. Šesti način za dušene hruške s sladkorjem v kamnu 1. Vzemite eno snežno hruško, jo operite, olupite, razpolovite in odstranite sredico. 2. V votlino hruške dodajte majhno količino prahu iz čebulice fritillary in jo zaprite z zobotrebcem. 3. Pripravljeno hruško položite v skledo, dodajte sladkor v kamnu in vodo, nato pa jo 30 minut kuhajte nad vrelo vodo.