Első módszer a párolt körte cukorral
Fő hozzávaló: 200 g hó körte
Hozzávalók: 100 g cukor, 20 g goji bogyó
Lépések: 1. Mossa meg a hó körtét, távolítsa el a szárt és a magot, majd vágja nagy darabokra.
2. Helyezze a körte szeleteket egy edénybe.
3. Adjon hozzá cukrot, és párolja körülbelül 30 percig.
4. Adjuk hozzá az áztatott goji bogyókat, és pároljuk további öt percig. Második módszer a párolt körte kőcukorral Hozzávalók: Hó körte, kőcukor, víz Elkészítés: 1.Vegyünk egy hóbarackot, mossuk meg, hámozzuk meg, és vágjuk le a tetejét, hogy fedélként használhassuk. Egy kis késsel és kanállal kaparjuk ki a magot. 2. Helyezzük a kockacukrot a közepére, tegyük vissza a fedelet, és tegyük az előkészített barackot egy mély tálba vagy tálkába (mivel a párolt barack sok édes szirupot enged ki, a mélyebb edény a legjobb).Végül tegye egy párolóedénybe, és párolja víz felett másfél-két órán át, amíg a körte teljesen megpuhul. 3. Ha a körte magjának kivájása nehézkesnek tűnik, megmoshatja a körtét, meghámozhatja és eltávolíthatja a magokat[2], nagy darabokra vághatja, egy tálba teheti, hozzáadhatja a kockacukrot, majd párolhatja, amíg megpuhul.A körte darabok párolásához agyagedényeket vagy rizsfőzőket is használhatunk.
Első módszer a kőcukorral párolt körtéhez Fő hozzávalók: 200 g hófehér körte Kiegészítő hozzávalók: 100 g kőcukor, 20 g goji bogyó Elkészítés: 1. Mossuk meg a körtét, vágjuk le a szárt és a magot, majd vágjuk nagy darabokra.2. Helyezze a körteszeleteket egy edénybe.
Harmadik módszer a kőcukorral párolt körte elkészítéséhez Hozzávalók: Körte, kőcukor, fritilláriumhagyma, víz Elkészítés: 1. Mossa meg az egyik körtét, hámozza meg, távolítsa el a magját, és vágja az alsó részét darabokra. Áztasson be megfelelő mennyiségű fritilláriumhagymát (ha nem biztos benne, konzultáljon orvosával).2. Helyezze a kőcukrot, a hóbarackokat, a vizet és az áztatott fritillárium hagymát egy mély edénybe (mivel a párolt barackok jelentős mennyiségű édes folyadékot bocsátanak ki, ezért mélyebb edény használata ajánlott). Párolja egy rizsfőzőben egy-két órán át.Negyedik módszer a kőcukorral párolt körte elkészítéséhez Hozzávalók Fő hozzávaló: 2 körte (hó körte) Fűszerezés: 30-60 g kőcukor Elkészítés 1. Hámozza meg és magozza ki a körtét, majd tegye egy porcelán tálba a kőcukorral. 2. Gőzölje forrásban lévő víz felett, amíg a kőcukor fel nem oldódik. Ötödik módszer a kőcukorral párolt körte elkészítéséhez 1. Mossa meg és hámozza meg a körtét.
2. Magozzuk ki, hogy a kész körte leves ne legyen savanyú.
3. Vágjuk a felkészített körtét darabokra.
4. Töltsünk elegendő vizet egy edénybe. Amikor majdnem forr, adjuk hozzá a kőcukrot, és alacsony lángon főzzük, amíg fel nem oldódik.
5. Ha feloldódott, adjuk hozzá a körtedarabokat.
6. Forraljuk fel erőteljesen, majd lassú tűzön főzzük körülbelül 15 percig. Hatodik módszer a párolt körte kőcukorral 1. Vegyünk egy hófehér körtét, mossuk meg, hámozzuk meg, vágjuk félbe és távolítsuk el a magját. 2. Tegyünk egy kis mennyiségű fritilláriumhagyma port a körte magjának üregébe, és fogpiszkálóval rögzítsük. 3. Helyezzük az előkészített körtét egy tálba, adjunk hozzá kőcukrot és vizet, majd gőzöljük 30 percig forrásban lévő víz felett.